1. 廢棄食用油屬于濕垃圾。濕垃圾，也稱作廚余垃圾或有機垃圾，是指易于腐爛的生活廢棄物，如食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、果皮果核、花卉綠植以及中藥藥渣等。

2. 濕垃圾應當在與其他種類垃圾分開收集后投放。在投放前，應盡量瀝干水分。例如，純流質的食物垃圾如牛奶，應直接倒入下水道。

3. 有包裝的濕垃圾，如食用油的包裝瓶，應先去除包裝物，然后分類投放。包裝物應根據(jù)其材質，投放到相應的可回收物或干垃圾收集容器中。

4. 盛裝濕垃圾的容器，如塑料袋，在投放時應去除。

5. 食用油是在食品制作中使用的動物或植物油脂，常溫下為液態(tài)。由于來源、加工工藝和品質的不同，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油等多種類型。