一、蛋雞苗

蛋雞苗是指專(zhuān)門(mén)用于生產(chǎn)雞蛋的雞苗，分為白殼蛋雞苗和棕殼蛋雞苗兩種品種。白殼蛋雞苗體型較小、肉少、卵大、生長(zhǎng)快，通常用于大型雞場(chǎng)；而棕殼蛋雞苗體型中等、肉質(zhì)優(yōu)、卵中等大小，通常用于中小型雞場(chǎng)。

二、肉雞苗

肉雞苗是用于生產(chǎn)雞肉的雞苗，品種較多，常見(jiàn)的有柴郡、渾水、黃羽等品種。柴郡雞體型較大、生長(zhǎng)快、屬于肉用型品種，適合商業(yè)養(yǎng)殖；渾水雞優(yōu)良的生長(zhǎng)性能和肉質(zhì)感，適合中小規(guī)模養(yǎng)殖；黃羽雞是另一種較為常見(jiàn)的菜系肉雞品種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉量較大、味道鮮美。

三、稀有品種

除了蛋雞和肉雞，還有一些稀有品種，雖然數(shù)量較少，但其養(yǎng)殖價(jià)值很高。具體包括巢湖銀杏、蘇黑、光華黃羽等品種。這些品種各具特點(diǎn)，在相應(yīng)的場(chǎng)所和需求下，可以帶來(lái)很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。