從剛剛起步的中國白酒拍賣和收藏來看，白酒具備了歷史悠久、資源稀缺等決定它高貴價值的特性；另外，國人對酒的深厚情感已經使得各種酒類超越了“酒精飲料”的本義，而成為了一種人們競相品鑒投資的收藏品。有關人士表示，盡管白酒收藏和投資在產品創(chuàng)意和投資模式上還沒有終成型，但是，就其前景來看，大有可為，預計白酒將成為未來幾年內國人收藏的時尚。而借此次貴州茅臺酒（十二生肖）上市之勢，中國白酒市場也將掀起一陣黃永玉生肖藝術的收藏和投資潮流。