目前，茅臺作為受矚目的白酒品牌，在市場上穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著主導(dǎo)地位。2018年，茅臺已連續(xù)三次被評為全球烈酒品牌價值名，在國際上的知名度也可見一斑。

茅臺酒的釀造原料是糯高粱、小麥和水，高溫制曲，主要流程包括投料、制曲、制酒、貯存、勾調(diào)和包裝。制酒過程采用固態(tài)法發(fā)酵，全年兩次投料，多輪次高溫堆積發(fā)酵，高溫摘酒，貯存期長。一瓶茅臺從投料到出廠要經(jīng)過30道工序，165個環(huán)節(jié)的打磨，耗時至少5年；正是這樣繁瑣的工藝，塑造了酒品醬香濃郁、香氣幽雅，空杯留香持久的風(fēng)格特點。