酒店油煙管道清洗整體櫥柜如何保養(yǎng)，櫥柜的保養(yǎng)和實(shí)用不是一朝一夕可以完成的，一定要不定期的進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)，這樣才能更長(zhǎng)久的使用，清潔干凈的廚房，能讓做飯也成為一種樂(lè)趣。

當(dāng)看到色彩絢麗、富有個(gè)性的櫥柜很快就“面目全非”的時(shí)候，你還會(huì)有烹飪的欲望嗎?品牌櫥柜提醒消費(fèi)者在使用櫥柜的時(shí)候，應(yīng)注意正確的使用和保養(yǎng)，這樣才能使櫥柜的使用壽命延長(zhǎng)。下面就為大家介紹一下整體櫥柜如何清潔保養(yǎng)。

一、天然石材上蠟保養(yǎng)

天然石材的特性是表面毛孔較大，因此在使用的過(guò)程當(dāng)中如遇到任何污漬或水分，應(yīng)當(dāng)立即處理，以免臟污滲入石材櫥柜臺(tái)面。平常清理也只能使用清水或無(wú)色中性溫和的清潔溶劑，若選擇過(guò)酸或過(guò)堿的產(chǎn)品則可能會(huì)對(duì)櫥柜臺(tái)面造成損傷。定期地使用保養(yǎng)蠟進(jìn)行保養(yǎng)，也成為維持天然石材櫥柜臺(tái)面外觀質(zhì)感的必要條件。

二、不銹鋼櫥軟布清理

金屬材質(zhì)容易清理而且耐用，平時(shí)以干軟布清理即可，但須注意軟布必須干凈，且得順著不銹鋼毛絲方向擦拭，以免造成刮痕。若使用清水或清潔劑也得馬上以軟布擦干，以免造成不必要的水痕。適當(dāng)?shù)厥褂脤I(yè)產(chǎn)品保養(yǎng)，更能長(zhǎng)保不銹鋼櫥柜臺(tái)面的光澤與質(zhì)地均勻的外觀。

濟(jì)南風(fēng)機(jī)凈化器清洗小編發(fā)現(xiàn)由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器等）長(zhǎng)時(shí)間得不到有效的清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管 道火災(zāi)83起，因此國(guó)家消防部門(mén)和防火委員會(huì)專門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于 一次，可見(jiàn)清洗油煙管道清洗的重要性。

油污及其危害：

當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉 積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤?；馂?zāi)危險(xiǎn)：每年在美國(guó)發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高達(dá)8千萬(wàn)美元。這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過(guò)排油煙 系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達(dá)1400度。