酒店油煙管道清洗整體櫥柜如何保養(yǎng)，櫥柜的保養(yǎng)和實用不是一朝一夕可以完成的，一定要不定期的進行保養(yǎng)和維護，這樣才能更長久的使用，清潔干凈的廚房，能讓做飯也成為一種樂趣。

當看到色彩絢麗、富有個性的櫥柜很快就“面目全非”的時候，你還會有烹飪的欲望嗎?品牌櫥柜提醒消費者在使用櫥柜的時候，應注意正確的使用和保養(yǎng)，這樣才能使櫥柜的使用壽命延長。下面就為大家介紹一下整體櫥柜如何清潔保養(yǎng)。

一、天然石材上蠟保養(yǎng)

天然石材的特性是表面毛孔較大，因此在使用的過程當中如遇到任何污漬或水分，應當立即處理，以免臟污滲入石材櫥柜臺面。平常清理也只能使用清水或無色中性溫和的清潔溶劑，若選擇過酸或過堿的產(chǎn)品則可能會對櫥柜臺面造成損傷。定期地使用保養(yǎng)蠟進行保養(yǎng)，也成為維持天然石材櫥柜臺面外觀質(zhì)感的必要條件。

二、不銹鋼櫥軟布清理

金屬材質(zhì)容易清理而且耐用，平時以干軟布清理即可，但須注意軟布必須干凈，且得順著不銹鋼毛絲方向擦拭，以免造成刮痕。若使用清水或清潔劑也得馬上以軟布擦干，以免造成不必要的水痕。適當?shù)厥褂脤I(yè)產(chǎn)品保養(yǎng)，更能長保不銹鋼櫥柜臺面的光澤與質(zhì)地均勻的外觀。

濟南風機凈化器清洗小編發(fā)現(xiàn)由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風機、煙罩、凈化器等）長時間得不到有效的清洗而引起的火災，造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管 道火災83起，因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于 一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性。

油污及其危害：

當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉 積大量油污，一年就能達到幾百公斤?；馂奈ｋU：每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災，損失高達8千萬美元。這類火災通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過排油煙 系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達1400度。