如果您的超市500元購物卡丟失，您可以采取以下步驟進行補辦：

確認購物卡類型：首先，您需要確認您的購物卡是否為實名制的購物卡。如果是實名制的購物卡，您可以憑借辦理人的身份證到超市辦理掛失手續(xù)，并進行補辦。1

攜帶購物小票：在辦理掛失時，您需要攜帶購物小票。這是因為購物卡通常需要本人消費小票來辦理掛失手續(xù)，以確保掛失操作的準確性。2

非實名制購物卡：如果您的購物卡是非實名制的儲值卡，那么通常情況下，這類卡是不提供掛失服務(wù)的，也不支持補辦。因為后臺操作系統(tǒng)可能沒有對購卡的顧客進行實名登記，所以在這種情況下，丟失的購物卡可能無法補辦。

請注意，具體的補辦流程可能會因超市的不同而有所差異，建議您盡快與您購物卡所屬的超市聯(lián)系，以獲取準確的信息和指導(dǎo)。