為什么油煙管道需要按要求安裝，還需要定期進(jìn)行清洗呢？聽(tīng)聽(tīng)上海市某小區(qū)的業(yè)主怎么說(shuō)的

記者：油煙問(wèn)題能夠直接影響到哪幾層的業(yè)主呢？

業(yè)主：整個(gè)小區(qū)。

業(yè)主：簡(jiǎn)單的上面三到五層油煙是會(huì)到家里去的，二個(gè)油煙管道是直接往小區(qū)里面排。

業(yè)主：你可能看到我們這個(gè)小區(qū)其實(shí)不大，整個(gè)小區(qū)就六七棟，中間的綠化其實(shí)就是這個(gè)坪，只要飯店開(kāi)業(yè)，意味著這中間一塊我們就不能來(lái)了。

煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，很易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的z點(diǎn)區(qū)域。同時(shí)，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。

油煙管道有很多油漬長(zhǎng)時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢，這樣就會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。