不要往高價區(qū)去租房，但是也不能一味追求便宜，不然客流少生意也會不好的，比如，你的目標顧客是白領(lǐng)族，就可以把店開在白領(lǐng)密集的非鬧區(qū)鋪面，這樣租金不僅便宜了很多，而且也靠近目標顧客，店鋪再做一些有效的引流，人流量自然會增多。

一些租金較高的地段可以排除在外了，但是也意味著就只去考慮租金較低的地段開店，這樣生意做起來會很難的。比如，你的目標顧客是大學生，那么就可以把店開在很多大學生經(jīng)常路過的非鬧區(qū)鋪面，這樣的店鋪經(jīng)營起來也會容易很多。

經(jīng)營模式可以變成一店三開，早上賣早餐，中午賣午餐，晚上做晚餐宵夜，可以找一兩個人一起合租開店，租金成本就可以大大降低，在菜品品類也會更加豐富。如果租的店鋪比較小，那么就多在外賣上下些功夫。