麻將一共有五種門(mén)類(lèi)，包括：萬(wàn)子、筒子（餅）、條子（索）、字、花。萬(wàn)筒條是麻將的基本門(mén)類(lèi)，各地麻將都有。但是字和花，就不一定。

1，字，有兩類(lèi)：風(fēng)類(lèi)（有的地方也叫“瓜”）和雜類(lèi)。風(fēng)分“東南西北”，雜類(lèi)（中國(guó)麻將競(jìng)賽規(guī)則稱(chēng)之為箭牌）有中發(fā)白。四川麻將將這個(gè)類(lèi)別全部剔除，所以非常容易打成清一色。

2，花類(lèi)牌，則有“春夏秋冬梅蘭竹菊”各一張，一共八張?；?lèi)牌比較特殊，因?yàn)樗荒苄纬山M合，而是摸到一張放在一邊，再摸一張。它的作用就是后算番用。所以說(shuō)，它純粹只有利益性存在的價(jià)值，沒(méi)有技術(shù)性存在的價(jià)值。

3，如果將所有的門(mén)類(lèi)全部算上，麻將一共有：萬(wàn)筒條個(gè)36個(gè)，共108個(gè)；字風(fēng)類(lèi)16個(gè)，雜類(lèi)12個(gè)，共28個(gè)；花類(lèi)8個(gè)。總共144個(gè)。一般情況下，四個(gè)人玩，每個(gè)人碼兩層共計(jì)18摞牌。如果當(dāng)?shù)芈閷⒉灰?，或者不要字，就按照?shù)量遞減就行。自動(dòng)麻將桌有對(duì)應(yīng)的功能，能夠很輕松地進(jìn)行設(shè)置。

4，每個(gè)人輪流拿四張牌，從莊家開(kāi)始（局的莊家由骰子決定，此后則根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而異，有因胡連莊的，有輪流坐莊的），后莊家拿十四張牌，閑家拿十三張牌。莊家先出牌。