大家知道“先喝為敬”是怎么來(lái)的嗎?

古人喝酒時(shí)，主人必須先于客人飲酒，是“獻(xiàn)”

主人先飲，包含了向客人暗示“酒里”，可以放心飲用之意

主人飲過(guò)之后，客人亦須飲酒以回敬主人，是為“酢”亦稱“報(bào)”

主人為勸客人多飲，自己必先飲以倡之, 是為“酬”

客人在主人飲過(guò)之后也舉起酒杯暢飲，是為“應(yīng)酬”

即以此回應(yīng)主人的厚意，這樣的禮俗慢慢延伸下來(lái)，就是今天我們所見(jiàn)到的“先喝為敬”。

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過(guò)往的禮俗延續(xù)到今時(shí)今日，隨著飲食社交的習(xí)慣在不斷變化，作為職場(chǎng)小白的你，在面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和重要客戶的酒局上，以下這幾點(diǎn)你必須學(xué)會(huì)。

一、分清楚酒桌的座位主次

請(qǐng)客吃飯也好，日常聚餐也罷，一定要分清主次。按主客雙方身份不同的情況而定。依照禮儀慣例，應(yīng)以面對(duì)正門者為上座，以背對(duì)正門者為下座。越靠近上座的位置越尊。

二、分清楚敬酒的主次

敬酒也是一門學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小，職位高低，賓主身份為序，敬酒前一定要考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人一起喝酒，也要打聽(tīng)一下身份或是留意如何稱呼。

三、注意自己端杯敬酒時(shí)規(guī)矩

在敬酒時(shí)，你敬別人酒，如果是同年齡階段、同地位的，就可以直接舉杯碰一下，酒杯盡量比別人低。如果是有年齡和地位差距的，就要站起來(lái)敬酒。常常會(huì)遇到因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不喝酒的，作為敬酒人，要充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可。

四、要學(xué)會(huì)保護(hù)自己

喝酒前應(yīng)先吃點(diǎn)東西墊底，以減少酒精對(duì)胃腸及肝臟的損害，減少脂肪肝的發(fā)生。喝酒忌諱混酒，不僅味道不好，而且極易醉。喝酒無(wú)論喝醉還是不醉，去之前都要和親人朋友打個(gè)招呼，把酒店的地址包廂號(hào)，告訴他們。對(duì)自己有個(gè)保護(hù)。在酒桌上，千萬(wàn)不要逞強(qiáng)出風(fēng)頭，被別人幾句話就激將。

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雖然當(dāng)今酒桌文化和之前已經(jīng)有很大的變化，但這其中主要的內(nèi)容依然沒(méi)有改變，在小小的酒桌上，體現(xiàn)了對(duì)他人的尊重，讓客人感覺(jué)到開心，愉悅。我國(guó)自古以來(lái)有“禮儀之邦”之稱，在酒桌上的禮儀堪稱檢驗(yàn)一個(gè)人禮節(jié)的地方，不容小覷。職場(chǎng)小白在酒桌上，一定要放平心態(tài)，了解了以上幾點(diǎn)酒桌禮儀，足以幫助你應(yīng)付日常的重要飯局。