中國的酒文化到至今為止，已經有著幾千年的歷史了。隨著時間的不斷推移，中國不同的地域之間都形成了自己獨有的酒文化，但是說到酒，就不得不提起中國的貴州省。

貴州—中國有名的白酒之鄉(xiāng)，如今享譽世界的白酒之一茅臺，就出自中國貴州省，貴州是名副其實的名酒之鄉(xiāng)。除茅臺之外，還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。

而且貴州也是眾多少數(shù)民族的聚集地之一，各個少數(shù)民族都形成了自己獨有的酒文化。下面就為大家簡單介紹幾個貴州主要的酒文化。

一、攔門酒

我相信有很多的小伙伴可能在電視上看見過攔門酒，沒錯，攔門酒是苗寨為盛行和有特色的古老迎賓習俗。

只要是有貴客上門，好客的苗族主人們就會在寨子的大門前面擺上酒壺，然后就會出現(xiàn)穿著非常漂亮苗族服飾的姑娘們把酒端給客人。但是我提醒各位小伙伴一下，如果你伸手接過了酒，酒說明你還要再來一杯，如果你要是拒絕了姑娘，就說明你看不起苗族人，所以還要再加罰一杯，所以善意提醒一下各位朋友們，如果你是一個酒量不好的人，可要悠著一點了。

二、咂酒

咂酒是貴州比較古老的酒文化之一，也是貴州比較重要的酒文化之一。咂酒主要是在于飲酒的方式比較特別，在重要喜慶的日子或者是招待重要的貴賓的時候，就會抬出一個酒壇，人們就圍坐在酒壇的周圍，每個人手里都會拿著一根竹管，然后把竹管插入酒壇，再把酒吸到嘴里喝掉。這種特殊的飲酒方式可以增加人與人之間的感情。

三、姑娘酒

在貴州的侗族和苗族之中，只要是誰家有女孩子出生，家里人就會馬上為女兒釀造一壇好酒，然后將釀好的酒深埋在地下，一直到姑娘出嫁的那才會把這壇酒拿出來喝。

四、交杯酒

說到這個交杯酒可不是我們現(xiàn)在所理解的結婚時候新娘和新郎喝的交杯酒，貴州的這個交杯酒可是有著很多的講究，這個交杯酒主要有三種：

1、就是兩個人各自拿一杯酒，然后雙方互相把酒遞到對方的嘴邊，然后兩個人同時喝下去。

2、就是主人和客戶各自拿一杯酒與對方拿酒杯的手臂相互勾住，然后把自己的酒掉，這個有點類似我們現(xiàn)在結婚時候喝的交杯酒。

3、在集體的宴會上，主人和客人之間圍成一個大圈，每個人都拿一碗酒，在喝酒的時候，右手把自己手里的酒遞給下一個人，左手要接住上一個人遞過來的酒，等到主人和客人說完吉利話之后，大家同時的喊一聲“秀”，然后大家把手里的酒一飲而盡。