臨過(guò)期品：食品保質(zhì)期為一年以上的，期滿之日前45天；保質(zhì)期為半年以上不足一年的，期滿之日前20天；保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前15天；保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；保質(zhì)期16天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質(zhì)期少于15天的，期滿之日前1至4天。過(guò)期食品銷毀廠家分析出現(xiàn)臨過(guò)期食品的原因：

1、市場(chǎng)基礎(chǔ)薄弱，消費(fèi)者對(duì)于該品牌的信任度不高，產(chǎn)品不動(dòng)銷；

2、經(jīng)銷商頻繁更換業(yè)務(wù)員，或者對(duì)終端產(chǎn)品不重視，只鋪貨不理貨，導(dǎo)致終端客戶退換貨的處理不到位，給客戶留下了很不好的印象，進(jìn)貨賣貨也大打折扣；

3、價(jià)格體系不穩(wěn)定，客戶低價(jià)囤貨但又無(wú)法動(dòng)銷，產(chǎn)品臨期了就要求退換，這勢(shì)必會(huì)對(duì)經(jīng)銷商造成很大的壓力

我們通過(guò)打好市場(chǎng)基礎(chǔ)，提升自身服務(wù)水平及管理：為了挽回在客戶心目中的形象，把之前的退貨問(wèn)題解決掉，讓客戶看到自己的誠(chéng)意，只有這樣，才能在彼此間建立起相互信任的合作關(guān)系。臨期食品處理的方式有：

1、贈(zèng)品的應(yīng)用：即用臨期商品捆綁臨期或正常商品進(jìn)行銷售的方法。

2、銷售：臨期商品降價(jià)或打折進(jìn)行促進(jìn)銷售，或?qū)善恳陨系漠a(chǎn)品綁在一起進(jìn)行銷售。

3、免費(fèi)試飲：在社區(qū)或者超市開(kāi)展試飲和免費(fèi)贈(zèng)送等活動(dòng)，吸引消費(fèi)人群，打開(kāi)市場(chǎng)。