老酒就是陳酒，越陳越好，時間越長。如果打開酒瓶品嘗或化驗成分，自然可以得出結(jié)論，但這樣一來，一瓶白酒的收藏價值就會喪失。不開瓶就要分清真假。

一般來說，老酒回收是一件很“文化”的事情。喝酒也是文化，收藏也是文化。老酒質(zhì)量保證中“四觀一品”的認定，就像醫(yī)生看病時的“看、聽、問”。白酒質(zhì)量可以綜合分析判斷。要強調(diào)忠實是要務(wù)，就不難在此基礎(chǔ)上確定質(zhì)量和價值。

1。檢查密封件是否破損、破裂、看不見，密封件是否完好或松動，是否有破損跡象。

白酒瓶上的標準酒標應(yīng)包括：瓶蓋標、頸標、大標和底標。除了木制或塑料軟木塞。至少有頸部標簽和大標簽（腰部大標記）。無商標白板酒是近年來流行的白酒。這不是陳酒。

3。容量

老酒回收公司一般有15年以上的歷史，超過20-30年。存放多年后，即使收藏條件良好，但由于酒瓶的密封問題或陶瓷酒瓶的燒成溫度達不到瓷器質(zhì)量，難免會出現(xiàn)小間隙、滴漏、揮發(fā)等現(xiàn)象。此時瓶裝酒的容量與標簽上的容量有差距，只要玻璃酒瓶密封好，酒體的揮發(fā)就會減少。

4?？纯窗?。普通白酒出廠時分大小盒包裝。讀完瓶子上的載體元素后，你還應(yīng)該看看小盒子的包裝。，要有包裝；第二，要完整、干凈。廣告圖片的筆跡要清晰，能揭示當年的包裝特點，給人真實、可信、美觀的享受?！?/p>

5、“酒質(zhì)”，打開酒瓶瓶蓋，小心保管。如果封口有問題，酒精、香精等成分肯定會揮發(fā)，老酒的狀態(tài)也會大大降低。但是，如果酒瓶質(zhì)量好，封口完好，酒水貯存的自然條件（如避光、室溫、通風(fēng)等）符合標準，酒質(zhì)和口感就可以無異味，適合人們飲用。這里不能一概而論，但要看具體情況。