常見(jiàn)的6類(lèi)奶茶原料：

1 珍珠粉圓類(lèi)

珍珠粉圓又稱(chēng)粉圓，呈圓形，分為黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠，例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

2 茶類(lèi)

茶葉毫無(wú)疑問(wèn)，它是奶茶的主要原料，它賦予珍珠奶茶口感豐富變化，因此我們?cè)谶x茶葉時(shí)，首先要熟悉自己的茶飲菜單。

如以紅茶基調(diào)為主，我們就要選購(gòu).具特點(diǎn)的紅茶口感，像經(jīng)典2號(hào)紅茶、臺(tái)灣紅茶-318、碳培四季春紅茶、拼配紅茶101、奶茶專(zhuān)用3號(hào)紅茶等，這幾款紅茶口感各有特色，并且也是.適合做奶茶的紅茶茶葉原料。

綠茶也是奶茶店中.常見(jiàn)的奶茶原料。綠茶以清爽怡人，是夏日.受歡迎的茶飲料。像綠茶比較代表作，如：新天然綠茶，臺(tái)灣綠茶，臺(tái)灣明前清-128綠茶。

烏龍茶，青茶現(xiàn)在也慢慢流行起來(lái)，像比較好的烏龍茶有：碳培烏龍228、新天然烏龍茶、桂花烏龍綠218等，這幾款是烏龍茶的經(jīng)典。

3 奶類(lèi)

奶茶的調(diào)配主要是奶與茶的調(diào)配，一般選用的是鮮奶、煉奶，這樣味道更佳純正。市場(chǎng)上也有奶精作為替代品，建議少量食用，多食無(wú)益。

4 果味粉類(lèi)

珍珠奶茶的口味基本分為果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶，果味珍珠奶茶是把各種水果做成粉末狀，加入一定量到奶茶中即可調(diào)配處各種果味的珍珠奶茶。