冬日愈深,天氣愈冷,伴著冬日暖陽(yáng)品飲一杯暖暖的熟茶將會(huì)是這個(gè)冬日的選擇。
教大家三種冬日熟普的喝法,讓茶友們?cè)诤涞亩障履軄?lái)上一杯暖暖的伴有不同口味的普洱熟茶。
種直接沖泡。熟普經(jīng)過(guò)了三年以上的陳化,它的握堆位和倉(cāng)味就會(huì)逐漸的去掉了?,F(xiàn)在呀,正是喝它的好時(shí)候,這樣的好茶沖泡才能發(fā)揮它全部的魅力。泡這種熟普啊,建議選用肚子大大的西施壺,更能凸顯出熟普的韻味。正式?jīng)_泡前,先用熱水將紫砂壺里里外外的澆透再投茶。一般情況下稱(chēng)上8克的干茶,配上 150CC的壺,頭道潤(rùn)茶就先用沸水打圈浸潤(rùn),讓茶葉被潤(rùn)透,蓋上蓋子再出湯,看到茶一切都舒展開(kāi)就說(shuō)明醒透了,正式?jīng)_泡,我們用定點(diǎn)低沖的手法坐杯,五到六秒再出湯,湯色是那種濃艷的琥珀色,茶湯入口唇滑爽,很適合跟朋友們?cè)谂?yáng)下邊喝邊聊。
第二種呢,是陳皮熟普,等天氣再冷一點(diǎn),來(lái)上一壺陳皮熟普,簡(jiǎn)直是太享受了。我們先取三分之一半的陳皮,沸水潤(rùn)洗15秒,之后呢,丟進(jìn)壺里,加水煮五到六分鐘,然后將陳皮水滴沖注入到潤(rùn)好茶的熟普里,陳皮的甘香跟熟普的甜醇交織在一起,讓人很難不愛(ài)。
第三種桂熟普,普洱的醇,桂花的香,一口唇齒留香,做法也很簡(jiǎn)單,取六克的干茶配上一克桂花,先沸水潤(rùn)茶,定點(diǎn)低沖,讓茶葉充分舒展開(kāi),泡棄湯不飲,第二泡也是沸水低沖坐杯,五到六秒出湯,聞起來(lái)是清雅的桂花味,喝到嘴里的卻是普洱甜橙的滋味,也是冬日品飲的佳選之一。