以前參觀過(guò)一些制造型企業(yè)的工廠倉(cāng)庫(kù),比如,殼牌、寶潔、藍(lán)月亮、雀巢等,啟動(dòng)過(guò)甲方的工廠倉(cāng)庫(kù),也管理過(guò)幾年甲方外包給三方物流企業(yè)的分銷(xiāo)中心倉(cāng)庫(kù)因?yàn)樵斐蓚}(cāng)庫(kù)很亂的問(wèn)題是多方面的,沒(méi)有看到你補(bǔ)充說(shuō)明具體是庫(kù)存、效率還是人員管理等,所以,接下來(lái),我分成不同的角度來(lái)回答,供參考
1、倉(cāng)庫(kù)分類(lèi)
制造企業(yè)工廠內(nèi)的廠內(nèi)倉(cāng)庫(kù),通常包括:原材料/包材倉(cāng)庫(kù)、半成品倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)。接下來(lái),分別說(shuō)下:
01.原材料/包材 倉(cāng)庫(kù)/半成品倉(cāng)庫(kù)
這類(lèi)倉(cāng)庫(kù)處于整個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈的上游,收貨環(huán)節(jié),主要是接受各家原材料、包裝材料和半成品供應(yīng)商的來(lái)料,同時(shí),在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)會(huì)建立一定的庫(kù)存,發(fā)貨環(huán)節(jié),主要是根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃往生產(chǎn)線上供應(yīng)物料。在管理此類(lèi)倉(cāng)庫(kù)時(shí),首先要把好入庫(kù)關(guān),確保進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的物料是準(zhǔn)確且符合要求的,大部分工廠還會(huì)設(shè)定一定的抽檢比例,來(lái)檢驗(yàn)物料的品質(zhì)。另外,供線過(guò)程中,一定要保證物料的及時(shí)供應(yīng),不能出現(xiàn)因?yàn)榍岸瞬患皶r(shí)造成生產(chǎn)線停線。
02.成品倉(cāng)庫(kù)
成品倉(cāng)庫(kù),處于生產(chǎn)供應(yīng)鏈的下游。收貨環(huán)節(jié),主要是從生產(chǎn)線的線尾將貨物轉(zhuǎn)移至成品倉(cāng)庫(kù),在庫(kù)管理中,也是需要做抽檢的,發(fā)貨環(huán)節(jié),主要是按照訂單的要求,完成備貨和裝車(chē),其發(fā)貨方向主要是兩類(lèi),一類(lèi)是去往分銷(xiāo)中心的倉(cāng)庫(kù)(又叫中轉(zhuǎn)運(yùn)輸),一類(lèi)是去往終端的客戶(hù)處。在管理成品庫(kù)時(shí),要特別注意效率,個(gè)效率是,要及時(shí)將下線的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移走,避免在線尾擁堵造成停線,第二個(gè)效率是,要及時(shí)將貨物發(fā)出去,因?yàn)橥ǔG闆r下,工廠內(nèi)的成品庫(kù)面積都不會(huì)太大(除非承擔(dān)分銷(xiāo)中心功能),很容易爆倉(cāng)。
03.效率方面
如何提升倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作效率呢?可以從下面幾點(diǎn)出發(fā)。
2、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程
一些中小型企業(yè)在管理過(guò)程中,依然在使用經(jīng)驗(yàn)管理。也就是說(shuō),整個(gè)收發(fā)貨的過(guò)程,沒(méi)有形成紙面的文件,還是依靠師傅帶徒弟的模式。這種方式可以說(shuō)是很落后了。標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程其實(shí)就是讓那些有經(jīng)驗(yàn)的人,把他們的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成了紙面的流程,而且定期會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化更新。有了標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程,大家的操作就會(huì)變得更加規(guī)范,不會(huì)每個(gè)執(zhí)行人一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。重要的是,即使工作過(guò)程中,遇到了問(wèn)題,馬上可以通過(guò)查閱流程就可以解決了(作業(yè)流程的文件要放在工作一線)。
01制定業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)
倉(cāng)庫(kù)的作業(yè),基本上都是靠人來(lái)完成的。所以,如何調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,就成了重中之重。有些企業(yè)依然讓員工吃大鍋飯,這種事很不可取。很容易造成員工的惰性,打擊那些積極工作人員。
制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),建議從兩個(gè)維度展開(kāi),個(gè)維度是工作量的數(shù)據(jù),爭(zhēng)取做到多勞多得,提高員工的工作積極性;第二個(gè)維度是作業(yè)數(shù)據(jù)質(zhì)量,避免大家在忽視作業(yè)的質(zhì)量的前提下去提高作業(yè)量,不利于管理。
02 庫(kù)存方面
庫(kù)存方面也是整個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理中比較重要的一環(huán),要關(guān)注以下兩點(diǎn);
3 庫(kù)存準(zhǔn)去率
如果做倉(cāng)庫(kù)管理的無(wú)法保證庫(kù)存的準(zhǔn)確性,這算是一個(gè)非常大的工作失誤,而且?guī)齑娌淮_定的話,也會(huì)在一定程度上影響倉(cāng)庫(kù)的收發(fā)貨效率,
想要提升庫(kù)存準(zhǔn)確率,要先保證,收貨及時(shí)發(fā)貨的準(zhǔn)確性,不少收,不多發(fā),錯(cuò)發(fā),其次在倉(cāng)庫(kù)管理中要做到只要有移動(dòng)就要有記錄 。
另外,各個(gè)崗位要建立復(fù)盤(pán)機(jī)構(gòu),比如揀貨人員在揀貨后對(duì)排位的剩余庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),倉(cāng)庫(kù)員在發(fā)貨時(shí),對(duì)揀貨人員所揀的貨物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。同時(shí)也要建立盤(pán)點(diǎn)機(jī)構(gòu)。盤(pán)揀的方式有盲盤(pán),明盤(pán),移動(dòng)盤(pán)點(diǎn),周盤(pán)點(diǎn),全盤(pán)等。
01庫(kù)存布局合理
布局的設(shè)計(jì)要合理,庫(kù)內(nèi)的物料不可以隨便放置,設(shè)計(jì)存儲(chǔ)的庫(kù)位,并設(shè)定庫(kù)位的存放規(guī)則。盡量做到每個(gè)排位上只存放一個(gè)代碼一個(gè)批次的產(chǎn)品,遵循先進(jìn)先出的原則(也可以理解為先失效先放行)。
對(duì)于那些規(guī)則的物料,必要的情況下,可以采購(gòu)一些貨架,提升倉(cāng)庫(kù)的單位面積利用率。同一個(gè)品類(lèi)的物料盡量在存儲(chǔ)時(shí)相對(duì)集中。另外,外包裝相似的貨物或者物料,盡量不要放在一起,因?yàn)楹苋菀自诎l(fā)貨中搞混