鑒別真假茅臺(tái)酒的一些小方法。
1、聞酒:珍藏茅臺(tái)特指藏期在15年以上的,酒香十分濃郁,尤其是搖勻后的茅臺(tái)酒香更純正。假茅臺(tái)的酒香不明顯,口感不佳;
2、噴碼酒:稀有茅臺(tái)產(chǎn)量小,一年生產(chǎn)的批次不多。網(wǎng)上經(jīng)常會(huì)看到酒友炫耀手中的茅臺(tái)酒,經(jīng)鑒定后大部分竟然都是同一批次的,尤其生產(chǎn)日期是近幾年的。
3、酒花:茅臺(tái)酒呈乳白色,瓶身壁厚,透光性差。用強(qiáng)光手電筒很難看到酒花,但當(dāng)它被打破時(shí),由烈酒產(chǎn)生的漣漪是清晰可見(jiàn)的。低酒精度的茅臺(tái)酒不會(huì)形成大酒花,自然也不會(huì)產(chǎn)生那種破碎的波紋。這個(gè)方法判斷茅臺(tái)是正確的。