食品對于我們來說是很重要的，食品主要體現(xiàn)在三個方面，這三個方面分別是食品的數(shù)量、食品質(zhì)量以及食品可持續(xù)，所以對于過期的食品是一定要進行銷毀處理的，那么對于過期食物的銷毀都有哪些相關(guān)的制度呢？下面就帶大家詳細了解一下：

食品銷毀方法

1、過保質(zhì)期食品、不合格食品的銷售是當前食品的一大隱患，目前對過保質(zhì)期食品處理監(jiān)管的缺失也是當下政府職能部門監(jiān)管的一個漏洞，過去我國對于過保質(zhì)期食品由誰處理、由誰監(jiān)管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規(guī)定。

2、對過保質(zhì)期食品處理不公開，對過保質(zhì)期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規(guī)定，這就為一些不法企業(yè)留下可乘之機。

3、就因此我國應(yīng)當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質(zhì)期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。

食品銷毀相關(guān)規(guī)定

1、《中華人民共和國食品法》

第二十九條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

2、食品法所稱回收食品，是指已經(jīng)售出，因違反法律、法規(guī)、食品標準或者超過保質(zhì)期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品法第六十三條第三款的規(guī)定可以繼續(xù)銷售的食品。

3、第三十條縣級以上地方人民政府根據(jù)需要建設(shè)必要的食品無害化處理和銷毀設(shè)施。食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照規(guī)定使用政府建設(shè)的設(shè)施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。