“酒存放的時(shí)間越久，酒味也就越好?！?/p>

老酒在酒友們的心中一直都很受歡迎，不少人都熱衷于收藏白酒，尤其是名貴的酒，保存的年份越長(zhǎng)，相應(yīng)的價(jià)格也就越高。

有需求就有市場(chǎng)，很多打著“高價(jià)回收老酒”名頭的小攤子也應(yīng)運(yùn)而生，出現(xiàn)在了大街小巷之中，還經(jīng)常會(huì)有酒友上前詢問(wèn)。

不過(guò)，也有人好奇，這種高價(jià)回收老酒真的靠譜嗎？

帶著這一疑問(wèn)，小編特意向有著30多年藏酒經(jīng)驗(yàn)的行家進(jìn)行了咨詢，方才知道原來(lái)這里面水竟然這么深，一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。

一、低買高賣，賺取差價(jià)

回收老酒時(shí)常遇到的情況就是被對(duì)方壓價(jià)，要知道，這些人之所以會(huì)愿意出錢買老酒，主要的原因就是為了賺錢。

而回收白酒比較基礎(chǔ)的獲益方式，就是從酒友那里以比較低的價(jià)格買來(lái)老酒，然后再以更高的價(jià)格賣給收藏酒的人，從中賺取差價(jià)。

所以每當(dāng)有人賣酒時(shí)，他們都會(huì)盡可能地降低價(jià)格。

從質(zhì)疑酒的真假，到挑剔酒的品質(zhì)，凡是酒有可能存在瑕疵的地方，都會(huì)被他們拿來(lái)大做文章。

諸如保存不當(dāng)跑酒了、年份不好等問(wèn)題，終的目的還是為了壓價(jià)。

二、以假換真，暗中調(diào)包

有人說(shuō)，如果對(duì)方價(jià)格給的實(shí)在是太低，大不了自己不賣了唄，反正又沒(méi)有什么損失。

其實(shí)這種想法沒(méi)錯(cuò)，但還是把回收酒想得太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)。

回收酒的步通常就是對(duì)酒的真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別，當(dāng)確定了是真酒以后，再進(jìn)行接下來(lái)的操作。

首先，他們會(huì)試探賣酒人的價(jià)格底線，如果覺(jué)得談不攏，便在鑒定時(shí)將真酒暗中換成假酒，這樣一來(lái)，即使對(duì)方不賣酒，他們也已經(jīng)得到了真酒。

所以為了防止酒被調(diào)包，酒友們還應(yīng)學(xué)會(huì)自行鑒別老酒的真假。

簡(jiǎn)單的一種鑒別方法就是“看”，一是看瓶身上的酒標(biāo)，觀其字跡是否清晰、色澤是否為自然老化，摸起來(lái)是否有凹凸感，二是看瓶蓋與封口處，真酒的封口處做工精致且?guī)в泄鉂筛?，假酒則為粗制濫造。

三、高價(jià)誘惑，騙鑒定費(fèi)

這種情況下，回收酒的人此時(shí)的目標(biāo)就不再是酒了，而是直接瞄準(zhǔn)了消費(fèi)者口袋里的錢。

在鑒別了酒的真?zhèn)我院?，他們往往?huì)表現(xiàn)出一種十分激動(dòng)的狀態(tài)，告訴賣酒者這是一款難得的好酒，價(jià)值連城，而且他們還會(huì)極為熱心地向?qū)Ψ浇榻B，如果將酒拿到拍賣會(huì)上可以賣到更高的價(jià)格。

當(dāng)對(duì)方被說(shuō)動(dòng)以后，他們就會(huì)以參與拍賣需要先出具鑒定報(bào)告為由，向顧客收取一筆高昂的鑒定費(fèi)用，經(jīng)常會(huì)有消費(fèi)者落入此類陷阱之中。

在老酒市場(chǎng)中，消費(fèi)者不僅賣酒有可能會(huì)上當(dāng)受騙，就連買酒也很容易被坑，買到假酒。

所以如果只是單純地想要喝口好酒，沒(méi)有必要執(zhí)著于老酒，其實(shí)很多陳釀酒的口感也非常不錯(cuò)，而且這類酒也可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，具備一定的收藏價(jià)值。