這么的槐耳為何不能夠進行大面積的人工種植呢？這其實也并不難理解，菌類對生長的環(huán)境的要求非常苛刻，并且很多菌類我們目前依然不能夠進行人工的種植，雖然槐耳已經能夠進行人工種植，但是對各個方面的要求都非常的高，掌握槐耳種植技術的人也并不多，另外槐耳不像我們日常經常食用的菌類生長速度很快，槐耳的生長速度非常緩慢，這也就意味著想要種植槐耳前期的投入需要不少，所以目前市場上不僅野生的槐耳非常少，就連人工種植的槐耳都不多，所以槐耳的價格自然也就居高不下了。