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名酒回收如何正確儲藏?

2022-10-15 10:14:43  340 次瀏覽

名酒回收儲藏方法:

1、保持恒溫恒濕

使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,環(huán)境溫度不宜超過30℃。

2、將酒瓶密封保存

將整個酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。

3、避免震動或搬動

在名酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。

4、瓶口向上立放

儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。

5、名酒密封保存

其實在名酒的存儲中,整個酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。

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