冬蟲夏草回收商說(shuō)蟲草是名貴中藥材，其正常的含水率應(yīng)在10%-12%以下，由于含水率高和保存不當(dāng)容易發(fā)生霉變。霉變的蟲草還能否食用？如果只是蟲草外部輕微的發(fā)霉、變白，可以用牙刷輕輕刷去霉點(diǎn)，再放于晴日下晾曬即可。若蟲草外部已發(fā)霉變黑，蟲體內(nèi)部也發(fā)黃、蟲體變軟，這樣的蟲草就不能進(jìn)食了。由此可見，蟲草的貯存至關(guān)重要。

所以，冬蟲夏草回收商說(shuō)對(duì)于購(gòu)買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法限度保存了蟲草的有效物質(zhì)，并能有效地防腐、防霉、防蟲等。

現(xiàn)今，蟲草被譽(yù)為一個(gè)天然的化合物寶庫(kù)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含有1000多種化合物。被中華藥典定為補(bǔ)肺益腎的藥食兩用中藥材，作為高級(jí)補(bǔ)品扶正固本。因此，深受現(xiàn)代追求健康人士的追捧。然而，人們的認(rèn)知程度還只是停留在它的保健養(yǎng)生價(jià)值，對(duì)于其真?zhèn)?、?yōu)劣及保存方法都不是非常熟悉。上海科院藥房的專業(yè)人士將免費(fèi)為大眾提供蟲草的霉變鑒別、真?zhèn)舞b別以及貯存、服用方法等各類相關(guān)咨詢。另外，如您對(duì)已霉變的蟲草無(wú)法判斷能否食用，可帶至冬蟲夏草商由專家為您辨別，并可獲贈(zèng)蟲草專用干燥劑一組。