金耳可以采用椴木栽培，以及袋料栽培，一年可安排春秋兩季栽培。木栽培可在林間作為栽培場所，袋料栽培可利用一般菇棚作為待栽培場所，段木栽培或袋料栽培可以選擇背風(fēng)向陽地勢較高水源方便清潔衛(wèi)生的地方搭建耳棚作為栽培場所。栽培場所金耳的栽培技術(shù)要點(diǎn)總體產(chǎn)量低。金耳跟普通菌菇不一樣，對比其它菌類，它的生長比較緩慢，此外產(chǎn)量也不是很高，據(jù)種植戶反應(yīng)，一年的產(chǎn)量不超過300公斤，還需要精細(xì)管理才能實(shí)現(xiàn)。

貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè)金華槐耳菌合作種植方法，從公司或物流取回菌包后應(yīng)把菌包放在陰涼無光通風(fēng)處放置2——3天不可堆放嚴(yán)實(shí)，要留縫隙散熱。因?yàn)榫谶\(yùn)輸過程中表面菌絲會磨損，放置2——3天是為了讓表面菌絲恢力，菌絲在恢復(fù)的時(shí)候會產(chǎn)生熱量切記不可大量堆放，要留縫隙散熱

從公司或物流取回菌包后應(yīng)把菌包放在陰涼無光通風(fēng)處放置2——3天不可堆放嚴(yán)實(shí)，要留縫隙散熱。因?yàn)榫谶\(yùn)輸過程中表面菌絲會磨損，放置2——3天是為了讓表面菌絲恢力，菌絲在恢復(fù)的時(shí)候會產(chǎn)生熱量切記不可大量堆放，要留縫隙散熱

出耳期管理；在適宜的環(huán)境條件下，接種后一個(gè)月時(shí)間即可長耳，子實(shí)體長出后，應(yīng)將塑料套還適當(dāng)升高，師資實(shí)力在靜風(fēng)多養(yǎng)室溫實(shí)施穩(wěn)定的環(huán)境中成長發(fā)育；只是提長到7cm左右時(shí)，要去掉棉塞和套環(huán)，室內(nèi)的濕度控制在90%左右，并開門窗加大通風(fēng)，輔以適當(dāng)?shù)墓庹眨?dāng)軍師體逐漸轉(zhuǎn)成淺黃或者橙紅色時(shí)，要把菌袋減一條直線至料面，然后把塑料袋向下翻脫至料面處，使整個(gè)子實(shí)體借助新鮮的空氣加深色澤。發(fā)菌期管理；接種后把菌袋置于23℃的培養(yǎng)室內(nèi)發(fā)菌，培養(yǎng)室要求通風(fēng)良好，一般經(jīng)過23天左右，菌絲即可長滿帶；

金耳可以在多種闊葉樹上生長，但作為段物質(zhì)栽培的師生樹種卻并不多，如黃櫟毛青岡等為椴木栽培金耳，袋料栽培這已是適生樹種的木屑和棉籽殼為主料，添加適量的麩皮玉米粉石膏石灰蔗糖等為輔料，常用的在配料配方有栽培料以及和配方；

一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開從業(yè)者經(jīng)營者的長期悉心呵護(hù)。我們需要科學(xué)地引導(dǎo)消費(fèi)者健康飲食，既不能夸大其詞，也不能無中生有，更加不能為了奪人眼球人為地制造噱頭，對一些基本常識基礎(chǔ)概念的正確性置若罔聞，這樣從長遠(yuǎn)的角度來看損害的必定是從業(yè)者本身。我們應(yīng)當(dāng)用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)理性實(shí)事求是的態(tài)度來進(jìn)行宣傳金耳又稱黃木耳黃耳，《中國》介紹金耳性溫帶寒，味甘，能化痰定喘調(diào)氣平肝陽，現(xiàn)代研究表明金耳具有抗氧化細(xì)胞生長提高的功能?？诟袧櫥庑蚊烙^，成為食用菌界的新寵，被稱為“菌中燕窩”“食用菌肉”。