企鵝對食物缺少三種味覺，這是大家有目共睹的，我們根據(jù)所有的企鵝品種進行研究，發(fā)現(xiàn)它們對苦、鮮和甜等味覺已經(jīng)喪失了感覺，它們只對酸和咸比較敏感，這是企鵝在億萬年的進化中所失去的，也就是說對于企鵝來說，它們吃不出海鮮的味道，不遲到食物是不是新鮮的，也嘗不出甜味是什么樣子的，這可能與企鵝生活在寒冷的環(huán)境有關聯(lián)吧，雖然它們愛吃魚，但是也永遠不知道魚的味道是什么樣子的，這可能只是一種條件反射了。

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