冬蟲夏草燉燕窩有哪些功效?

冬蟲夏草具有提高人體，減輕疲勞，，抗腫瘤，還能夠抗心律失常等諸多功效。

燕窩具有補(bǔ)肺，養(yǎng)陰，止肺虛咳嗽，同時(shí)能夠使人的皮膚光滑有彈性光澤，而且還能增長智慧，感等等的好處。

將蟲草和燕窩燉在一起，不僅味道很美，而且還具有補(bǔ)氣，養(yǎng)心，滋潤肺部的功效。對于體弱多病，經(jīng)常生病剛剛?cè)娜硕?，是一款不錯(cuò)的食材。

冬蟲夏草燉燕窩怎么做?

1.首先準(zhǔn)備冬蟲夏草和燕窩以及紅棗銀耳和百合，還有輔料適量。

2.將燕窩放在干凈的水里進(jìn)行泡發(fā)，挑干凈同時(shí)也要洗干凈，放在燉盅內(nèi)。

3.把冬蟲夏草和紅棗都要使用50度左右的溫水進(jìn)行浸泡10分鐘。

4.將冬蟲夏草，紅棗，銀耳，百合都要清洗干凈，一起放到燉盅內(nèi)。

5.在燉盅內(nèi)加入適量的清水。

6.然后使用中火進(jìn)行隔水燉煮15分鐘。

7.燉好以后可以加入適量的冰糖水，還有調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味定。

蟲草燉燕窩有哪些禁忌?

當(dāng)我們做好蟲草燉燕窩的時(shí)候，品嘗這道菜是非常美味的，但是在吃這道菜的時(shí)候，有些食物就要戒掉了。

1.比如綠豆湯和蘿卜，就不能與蟲草燕窩一同服用，會(huì)影響蟲草燕窩的功效，蟲草燕窩不能很好的去發(fā)揮營養(yǎng)。

2.還有清熱和瀉下以及發(fā)散型的中藥材，也不能和蟲草燕窩進(jìn)行一起燉煮。他們會(huì)直接影響到蟲草燕窩的功效，畢竟是藥三分毒，我們在吸取營養(yǎng)的時(shí)候也要防止其他藥材，將它的藥性給稀釋掉。

3.辛辣刺激酸性的食物都不可以使用。