唐山冷庫按照使用性質劃分三種唐山冷庫類型：

1、分配性唐山冷庫：分配性冷庫，又稱中轉性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務是接受從生產性冷庫運來的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運往出口或滿足城市的需要。該類冷庫的貨物由于是整進零出，因此具有一定的再凍能力。

2、生產性冷庫：它們主要建在食品產地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。

3、零售性冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，梁平凍庫，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。