洗菜盤前，先清除菜盤里的油脂，用溫熱水洗滌。

洗菜池的下水口應該安裝一個過濾網(wǎng)裝置。要經(jīng)常清理。

廚房用水時，先將水斗里的水裝滿，要用大量的水洗碗，要注意是：洗完廚房用品后，要將下水斗里的臟水一次性放完，這樣會形成一定的沖力將下水道里的贓物沖干凈，管壁上的垃圾就不易形成。

天冷時，隔個三五幾天就用開水燙一下管道，(你在不能確定你家的管道是質(zhì)量較好的，就別用溫度太高的水來燙了，免得管道被燙變形)，這樣就能夠有效的防止管道的堵塞，甚至是避免了管道堵塞。