酒質(zhì)酒液的保存
防止跑酒
1、擰緊瓶蓋:許多酒瓶蓋本身就是松動(dòng)的,泡酒現(xiàn)象相對(duì)比較嚴(yán)重,所以這是防止“跑酒”必須要做的前列件事。
2、封口膜密封:直接用封口膜套在瓶蓋上,用電吹風(fēng)進(jìn)行熱縮。封口膜是無(wú)色的,對(duì)外觀影響很小。
3、生料帶密封:用生料帶在瓶蓋與瓶頸交界處緊緊的纏繞幾圈,再貼一圈透明膠亦可,較后將透明膠末端對(duì)折一下,便于開(kāi)啟。密封性好,耐高低溫,維持時(shí)間長(zhǎng),但是會(huì)影響一定的品相。
防止污染
不要放在有油煙的廚房,不要放在有樟腦丸的衣柜儲(chǔ)藏,不要放在氣味比較刺激的環(huán)境中,更不要埋在地下儲(chǔ)藏。因?yàn)闅馕?、溫度、濕度都?huì)造成酒液質(zhì)量及品相的破壞。
二、高價(jià)茅臺(tái)酒回收公司外包裝及瓶體的保存
1、白酒一定要存放在避光的地方。如果被陽(yáng)光直曬,酒標(biāo)會(huì)變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
2、存放在陰涼、恒溫恒濕的地方。較好使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存,這樣可以減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜,存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快或太大,溫度濕度較高包裝酒標(biāo)易霉變。
3、酒瓶一定要瓶口向上立著放,躺放的話酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
4、還要避免經(jīng)常挪動(dòng),不要反復(fù)處理封口,滴蠟、粘膠布等,較好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香醇厚。
5、另外,還可以做封膜處理,用保鮮膜或者熱縮膜對(duì)瓶體或者外包裝進(jìn)行密封,防潮防腐,保證外包裝的完整品相。