魚(yú)苗下塘的數(shù)量：家魚(yú)苗一般每0.067公頃10萬(wàn)尾左右，鰱、鳙魚(yú)還可適當(dāng)多一些，草魚(yú)可適當(dāng)少些，肥水塘可適當(dāng)密些，新塘、瘦水塘應(yīng)適當(dāng)稀些。魚(yú)苗飼養(yǎng)20天左右，便長(zhǎng)到3.3厘米左右，稱(chēng)夏花魚(yú)種。這時(shí)就要進(jìn)行次分塘，一般每0.067公頃放1-1.5萬(wàn)尾。經(jīng)30天左右的培育，夏花長(zhǎng)至6.6厘米左右，又要進(jìn)行第二次分塘，每0.067公頃放5000-8000尾為好，再經(jīng)50天培育，魚(yú)種達(dá)10-13厘米時(shí)，要進(jìn)行第三次分塘，每公頃放3000-4000尾，這樣飼養(yǎng)到年底，如果培育管理得好，每公頃可育出200-250公斤大魚(yú)種，規(guī)格一般可達(dá)17厘米以上。一次下塘，一養(yǎng)到底的山塘，放入夏花5000-6000尾。放養(yǎng)密度還必須根據(jù)山塘條件，餌料多少和管理水平等具體情況，適當(dāng)增減放養(yǎng)尾數(shù)。

如何鑒別魚(yú)苗質(zhì)量？

由于魚(yú)卵質(zhì)量的不同及卵孵化過(guò)程中的多種原因，可造成魚(yú)苗體質(zhì)有強(qiáng)有弱，一般我們可用下列方法加以鑒別：

①將孵化缸中的水?dāng)噭?dòng)，使產(chǎn)生漩渦，魚(yú)苗如能沿著邊緣逆水游動(dòng)，說(shuō)明體質(zhì)健狀，如果多數(shù)魚(yú)苗被卷入漩渦而無(wú)力抵抗，說(shuō)明這批魚(yú)苗體質(zhì)較弱。②將魚(yú)苗舀在白色瓷盆中，吹動(dòng)水面，魚(yú)苗如朝風(fēng)頂水游動(dòng)者體質(zhì)健狀，反之則差。③將魚(yú)苗舀在白色淺盆中，把水倒去，魚(yú)苗在盆底強(qiáng)烈掙扎，頭尾彎曲成圈狀者，說(shuō)明體質(zhì)健狀；而無(wú)力掙扎粘貼在盆底，僅頭尾顫動(dòng)者則差。

總的看來(lái)，魚(yú)苗體色鮮嫩，體形肥滿(mǎn)勻稱(chēng)，大小整齊游動(dòng)活潑者為健狀的優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗，反之就是體質(zhì)弱的魚(yú)苗。