首先，從瓶身考慮，就拿他主要收藏的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)前，你應(yīng)該知道它共使用了多少種商標(biāo)，多少種瓶子，瓶子的大小尺寸都有什么區(qū)別以及酒標(biāo)和背貼的特征等，更細(xì)的是不同年份的茅臺(tái)酒，包裝紙的質(zhì)地油墨等等都不一樣。不過(guò)即使了解如上的信息，還是有可能買(mǎi)到高仿酒老酒收藏。

如果從瓶身無(wú)法辨出真?zhèn)?，我們從封膜和瓶蓋入手。一些高仿酒，也就是真酒瓶裝進(jìn)假酒，瓶口的封膜必須要重新做。別看這個(gè)封膜雖小，但是很大程度決定了白酒的收藏價(jià)值。如果封膜已經(jīng)開(kāi)裂，就失去密封效果了，這瓶酒放得越久，酒液揮發(fā)得越多，這樣市場(chǎng)價(jià)值就變低了。目前，內(nèi)行人主要還是通過(guò)瓶蓋來(lái)辨別真?zhèn)危裾婷┡_(tái)的瓶蓋上帶有“茅臺(tái)”兩個(gè)字，而假茅臺(tái)的瓶蓋兒上就沒(méi)有老酒收藏。

但是，像年份在35年以上的老茅臺(tái)是沒(méi)有任何防偽標(biāo)志的，這時(shí)我們就要從白酒的成色來(lái)區(qū)分。拿７０年的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，它的顏色是香檳色的，而新茅臺(tái)要比這個(gè)顏色淡得多，只有這種陳年醬香白酒才有這種特殊的香檳色。此外，從黏度來(lái)看，老酒黏度高，行里人叫“掛杯”，瓶子一傾斜，老酒就像油一樣流下來(lái)，而普通白酒會(huì)像水一樣迅速地流下老酒收藏。