向產蛋雞的飼料中添加適量的鮮魚油，能減少雞蛋黃中膽固醇的含量，使雞蛋成為保健雞蛋。但加入椰子油、藏紅花油、橄欖油及動物脂肪，則對雞蛋中的膽固醇無影響。

維生素C

將2%的維生素C添加到雞飼料中，喂養(yǎng)3～7周齡的小雞，能增加雞血液中的含鈣量，提高脛骨、大腿骨的強度，預防因缺鈣引起的疾病。若在產蛋的飼料中添加0.2%～0.3%的維生素C，能促進雞的骨骼和所產雞蛋蛋殼的鈣化，使其骨骼健壯，不產軟殼蛋。

有益微生物

在各個生長期的肉雞飼料中添加有益微生物制劑，能有效地改善雞飼料的營養(yǎng)效果，促進雞的生長發(fā)育，增加雞的胸部肌肉，減少沙門氏菌等病菌的危害。

氨基酸

氨基酸中的色氨酸是決定實際產蛋量的一個要素。實際產蛋量用產蛋率與蛋的內容量（蛋重減去殼重）的乘積表示。在通常情況下，生產1克蛋需要3.19毫克色氨酸。因此，如果1只產蛋及按90%的產蛋率、產純重65克蛋計算的話，那么每天就需要157.7毫克的色氨酸。可見，色氨酸是產蛋雞必需的氨基酸。此外，在育齡為1～21天的小雞飼料中添加適量的色氨酸和0.375%的胱氨酸，能促進小雞生長。