1、瓶底有沉淀物的酒不要買我們在買白酒的時候，首先就要觀察白酒的狀態(tài)，看瓶底，如果我們在白酒瓶底發(fā)現(xiàn)有沉淀物，或者出現(xiàn)云霧狀的現(xiàn)象，那么說明這種酒摻的雜質(zhì)很多，是屬于比較劣質(zhì)的酒;反之，如果白酒不但沒有渾濁的懸浮物，而且非常清亮透潤，那么這種酒應(yīng)該算是品質(zhì)比較好的了，就算是一般的普通白酒，也會是無色透明的，出現(xiàn)了沉淀物的質(zhì)量還是不要買，有可能摻了雜質(zhì)的假酒。

2、味道刺鼻的酒不要買在辨別瓶底是否有沉淀物之后，然后就是要通過味道來辨別酒的好壞，我們將酒蓋打開之后聞一下酒的味道，如果味道是清香沁鼻的，那么說明是好酒，但如果打開味道特別刺鼻，混合著一種不屬于食物釀造之后的酒味，那么就說明是劣質(zhì)的酒，大家一定要將這種酒丟掉，以免喝出什么問題了。

3、搖晃后氣泡很少的酒不要買如果我們在買酒的時候不能開瓶子聞味道，那么我們可以將瓶子搖晃一下，然后看看酒瓶里的氣泡密度，如果搖晃后的酒液呈現(xiàn)的是分布均勻的氣泡，而且緩慢消失，消失后的酒液非常清澈，那么這種酒是非常優(yōu)質(zhì)的;反之，如果搖晃后的酒液氣泡消失很快，分布大小不均，然后酒液呈渾濁狀，那么十有八九是比較劣質(zhì)的酒，建議大家這種酒還是趕快扔掉，不要再飲用。

4、酒瓶標(biāo)志不對的酒不要買如果大家在買酒的時候，酒瓶是那種不透明的瓶子，不能通過開瓶聞氣味以及搖晃，看酒液狀態(tài)來判斷是否是好酒，那么我們可以看，酒瓶上的標(biāo)志，如果酒瓶上標(biāo)有GB/T20821的字樣，那說明這種酒是食用酒精勾兌的白酒，這種勾兌酒勸大家還是少喝，對于身體并不是太好，如果商標(biāo)上標(biāo)明的是GB/T10781則說明是糧食酒，GB/T2082說明是混合白酒，大家要分清這三種酒的標(biāo)志，看清楚再買。