舞龍（dragon dance）的“龍”，通常都安置在當?shù)氐凝埻鯊R中，舞龍之日，以旌旗、鑼鼓、號角為前導，將龍身從廟中請出來，接上龍尾，舉行點睛儀式。龍身用竹扎成圓龍狀，節(jié)節(jié)相連，外面覆罩畫有龍鱗的巨幅紅布，每隔五六尺有一人掌竿，首尾相距約莫有十數(shù)來丈長。龍前由一人持竿領(lǐng)前，竿頂豎一巨球，作為引導。舞時，巨球前后左右四周搖擺，龍首作搶球狀，引起龍身游走飛動。舞龍活動在鞭炮聲中正式開始，行進中的巨龍或盤旋、或翻滾。

舞龍是個大節(jié)日，舞到任何一處都會受到招待。舞龍的隊伍有時可以吃五六次酒宴，這叫“龍換酒”。

等到舞龍完畢，就將首尾燒掉，龍身送回廟內(nèi)。

燈節(jié)雖始于漢初，盛于唐宋，但“舞龍”的習俗，相信是承繼殷周“祭天”的遺風。 龍在歷史文籍的記載中出現(xiàn)的時間極早，而且“舞龍”包含“風調(diào)雨順國泰民安”，原有“祈年”的意思。

大概由于龍在神話中是海洋的主宰，威力無窮，而海洋主水，龍也就很自然的做了農(nóng)作物的司雨神。民以食為天，谷物是維持生命的根本，間接也就操縱了人類的生命。按這意義敷衍，龍的重要性竟是超逾了祖宗----帝舜、契和后稷。如此，龍被古人奉為“吉物”出現(xiàn)在慶典祭祀中，自然也不足為奇了。

《 禮王制》稱：“宗廟之祭，春曰鑰，夏曰褅，秋曰嘗，冬曰烤”。

可知春節(jié)的“開燈”，就是代表“春祭”。所以，“舞龍”初應(yīng)是一種祭祀，而非娛樂，成為助慶娛樂應(yīng)是漢唐以后的事。