根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年我國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)3035億元，2019年隨著消費(fèi)的升級、新技術(shù)的發(fā)展，冷鏈物流迎來黃金發(fā)展，其中冷庫備受關(guān)注。

冷鏈物流是指產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)保持在合適溫度范圍內(nèi)，來保證產(chǎn)品質(zhì)量、減少損失的系統(tǒng)工程。涵蓋冷凍加工、冷藏、冷鏈運(yùn)輸和冷鏈銷售過程。主要設(shè)施包括冷庫或和生鮮食品加工中心、冷藏運(yùn)輸車、超市陳列柜等。

中國是一個(gè)生產(chǎn)和貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品的大國。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大流通現(xiàn)代化和城市市場的聯(lián)系越來越緊密。冷鏈物流在生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸中發(fā)揮著越來越重要的作用。

冷庫作為核心設(shè)施，冷鏈建設(shè)的投資占比“博得頭籌”。“十二五”期間，我國的冷庫產(chǎn)業(yè)得到了空前發(fā)展，各種冷庫企業(yè)應(yīng)時(shí)而生，我國冷庫的體量和規(guī)模都得到了翻倍增長。在市場需求的刺激下，冷庫容量從2008年的850萬噸增長至2017年的4775萬噸，呈現(xiàn)飛速增長的發(fā)展態(tài)勢。

目前，我國冷庫總量僅次于印度、美國，位居世界第三，但我們?nèi)丝诨鶖?shù)大，人均擁有冷庫量僅為美國的20%，可以說是有很大的提升空間。

行業(yè)分析人士認(rèn)為，我國冷藏行業(yè)存在著大量沒有發(fā)展壯大的制冷企業(yè)，缺乏對區(qū)域市場需求的研究，產(chǎn)品功能定位也不明了準(zhǔn)確，運(yùn)營管理觀念較為落后，可以說制冷行業(yè)經(jīng)營面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。