隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和大眾生活水平的不斷攀升，高品質(zhì)、率、高頻率的生活節(jié)奏使現(xiàn)代餐飲業(yè)步入了又一個(gè)新的高峰。現(xiàn)在的餐飲業(yè)既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，同時(shí)也存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)。如何把握商機(jī)準(zhǔn)確投資，盡可能的避免投資風(fēng)險(xiǎn)，賺取到的利益，就成為餐飲投資者必須深思的問(wèn)題。

如何做好餐飲？怎樣成功投資？巧湘廚來(lái)教你怎樣成為餐飲行業(yè)的常勝將軍。巧湘廚憑借10多年在餐飲行業(yè)中的堅(jiān)持與努力，一直以專(zhuān)注的態(tài)度和全心全意為客戶創(chuàng)造的消費(fèi)價(jià)值的核心價(jià)值觀服務(wù)我們的客戶，綜合全國(guó)近200家連鎖店的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為做好餐飲必須主要抓住以下幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

一、正確的選址

影響一個(gè)店的經(jīng)營(yíng)成功和失敗的因素固然有很多，但其中關(guān)鍵的因素就是店面選址。店面的選址必須從店的所處地理位置、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)商圈，消費(fèi)群體、消費(fèi)能力出發(fā)，進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)查并結(jié)合數(shù)據(jù)分析，這樣才能占有市場(chǎng)。

二、形成自己的特色

餐廳的菜品、服務(wù)、用餐環(huán)境都要有自己的特色。才能在餐飲行業(yè)中有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)的空間。巧湘廚以湘菜文化為主題，傳承著湖南上千年,傳統(tǒng)的湘菜。專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的餐飲從業(yè)人員儲(chǔ)備力量。專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，我們始終堅(jiān)信專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。

三、提高從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能

餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，就是餐飲從業(yè)人員的競(jìng)爭(zhēng)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能就是從業(yè)人員素質(zhì)技能的比拼。素質(zhì)技能不僅僅是個(gè)人的提升，更是團(tuán)隊(duì)通過(guò)學(xué)習(xí)共同的提升。同時(shí)也包含了個(gè)人的道德標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)應(yīng)變的工作能力等等。從業(yè)人員有著正確的餐飲認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合提升，才會(huì)讓客人有賓至如歸的感受。

四、口碑的力量

金杯銀杯不如好的口碑。一個(gè)好的餐飲品牌，必然有著好的經(jīng)營(yíng)理念、嚴(yán)格的規(guī)章制度，多年來(lái)我們深知顧客是餐飲業(yè)的衣食父母。如何給客人留下良好的印象，是關(guān)系到店更好的生存與發(fā)展。廣告營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施，專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注服務(wù)每一位進(jìn)店用餐的客人，用心經(jīng)營(yíng)才能相互建立良好的口碑。有了好的口碑，才能讓店客似云來(lái)，生意蒸蒸日上。

餐飲絕不是端出幾個(gè)好吃菜就可以，要從各個(gè)細(xì)節(jié)都做得非常人性化，讓顧客真正感覺(jué)到舒服，進(jìn)到我們店里吃飯就是一種享受，有可口的飯菜等著您，有熱情的家人迎接您，巧湘廚教您做好餐飲，巧湘廚歡迎您回家吃飯！巧湘廚歡迎你：