椰香奶茶使用不同的原料和做法做出來(lái)其口味也就有很大的不同，要滿足顧客喜歡新鮮的需求，就要在奶茶制作的原料以及做法上變通，不斷嘗試新鮮的奶茶原料，用不同的奶茶配方，不一樣的調(diào)制方法來(lái)嘗試制作。這款椰香奶茶就在傳統(tǒng)的原料和做法上做了變通和改變，通過(guò)不一樣的制作材料和制作方法，使其在口味上有別于傳統(tǒng)的椰香奶茶。

椰香奶茶的原料：

雀巢全脂牛奶200ml；芋圓70g；椰漿55ml；冰塊100g；果糖20ml。

椰香奶茶的做法：

1. 杯中放芋圓備用。

2. 將雀巢全脂牛奶、椰漿、果糖、冰塊混合均勻。

3. 將混合好的椰香奶茶倒入放好芋圓的杯中，完成！一杯椰香奶茶就出來(lái)了！

這款椰香奶茶利用椰漿與奶制品百搭的契合點(diǎn)，加入夏季消暑的綠茶元素和流行的芋圓提升口感附加值，是消暑必備的美味飲料。

Ps：

1. 芋圓可以用薯圓、珍珠、紅豆、椰果等代替。

2. 芋圓和薯圓的煮法：用3500ml水煮開(kāi)，把500g的芋圓或薯圓倒入煮開(kāi)，蓋上蓋子用2100瓦的火力再煮10分鐘，關(guān)火蓋上蓋子燜15分鐘，用冰水沖后加18ml果糖，放進(jìn)不銹鋼盅即可。（注意：燜煮時(shí)盡量少打開(kāi)鍋蓋，以免達(dá)不到燜煮效果，每次煮500g）。