土壤營養(yǎng)供給是否充足直接關(guān)系著火龍果的生長及產(chǎn)量，因此科學(xué)施肥及土壤培肥非常必要。試驗結(jié)果表明，增施羊糞處理均不同程度地提高了火龍果的產(chǎn)量與單果質(zhì)量，使縱徑、橫徑及果形指數(shù)增大，促進果實體積膨大，改善了其表觀性狀。羊糞中有機肥可活化基質(zhì)中的養(yǎng)分，改善土壤理化性狀，釋放緩效養(yǎng)分，促進植物生殖生長期對養(yǎng)分的吸收，增加養(yǎng)分含量，提供干物質(zhì)積累所需的營養(yǎng)，促進果實的成長。

火龍果的營養(yǎng)品質(zhì)表現(xiàn)在火龍果果實的可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等含量的變化上，其中糖酸比是衡量果實糖、酸含量的綜合指標，直接影響果實的口感風(fēng)味。本試驗結(jié)果表明，增施羊糞處理均不同程度地提高了火龍果可溶性固形物、總糖、總酸、糖酸比和維生素C含量，改善了果實的口味。有機肥能持續(xù)緩慢地釋放其肥效，有利于和作物的生理需求達到同步，使作物在生殖生長時期還能充分吸收所需養(yǎng)分，有效促進作物營養(yǎng)代謝協(xié)調(diào)均衡，從而確保作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。有機肥處理能顯著改善火龍果的營養(yǎng)品質(zhì)，其可溶性固形物含量、固酸比和維生素C含量等指標均有所提高。腐殖酸功能肥的施用提高了火龍果果實中的可溶性固形物含量、總糖含量、糖酸比和維生素C含量，降低了總酸含量，改善了果實的口感風(fēng)味。