醇油，也叫醇基燃料，是甲醇、水、添加劑按一定的比例混合而成的。現(xiàn)在市場上的所謂醇油幾乎都是水和甲醇的混合物，醇油供應(yīng)商為了節(jié)約成本，很少使用添加劑，這一后果非?？膳?！甲醇是一種穩(wěn)定性極低非常容易揮發(fā)的可燃性液體，它在廚房這種高溫環(huán)境非常容易揮發(fā)形成甲醇蒸汽，人吸入過量的甲醇蒸汽，就會出現(xiàn)眼睛失明、視力模糊、胸悶的中毒癥狀，對人體非常有害。 其次，甲醇蒸汽性質(zhì)和液化氣一樣，非常容易燃燒。在廚房這種相對比較密閉的空間大量集聚，一顆微弱的火星都能引燃。簡單的使用甲醇溶液作燃料存在極大的隱患。 再次，甲醇熱值低，加水后熱值更低，根本就達不到燒火做飯、炒菜的要求，要想使用甲醇溶液燒火做飯、炒菜就必須加大使用量，這樣燃料使用量就大大增加了。

而卓威醇基燃料則與市面上的黑心“醇油”完全不一樣，卓威醇基燃料是一種氫能化合燃料，充分燃燒后排放產(chǎn)物只有水和二氧化碳，無沉淀物，不黑鍋底，環(huán)保，無有害氣體排放，十分符合我國現(xiàn)如今嚴苛的環(huán)保標準，可以完美替代煤炭燃料，作為環(huán)保燃料使用，造就一個無煙的廚房。

關(guān)于問題：醇基燃料遇明火點燃時，會產(chǎn)生淡藍色的火焰，當(dāng)不小心把燃料灑地板上時，會看到有明顯的火焰燃燒，這時只需要用水去沖洗它，火就會立刻熄滅，使用醇基燃料，避免了液化氣罐的高壓風(fēng)險和煤爐的污染，清潔衛(wèi)生、方便，保護了廚房工作人員的身體。

關(guān)于儲存：不需專用鋼瓶，免去搬運，節(jié)省放置空間；產(chǎn)品質(zhì)量有保障，常溫常壓下儲存期一般為三年，儲存過程中如若油品褪色屬為正?，F(xiàn)象。