葡萄酒的常規(guī)儲存方法,您知道該怎樣儲存嗎? 下面就由深圳鵬遠酒業(yè) 劉文來問您介紹吧!
1、 酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤;
2、 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度,溫度愈低,成熟愈緩,濕度約在60%—80%,但濕度超過75%時酒標容易發(fā)霉;
3、 恒溫比低溫更重要,要遠離熱源如廚房、熱水器、暖爐等,溫度比理想溫度高5—10攝氏度的恒溫處,遠比忽熱忽冷溫差大的地方理想,所以如果沒有理想的貯酒設備,又想買些酒放著慢慢飲用品嘗,可以用報紙、尼龍等材料包裝起來,這樣可減少外界溫度變化的影響,然后裝箱,再找涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏;
4、 避免強光、噪音及震動的傷害;
5、 避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起,以免酒吸入異味。