基圍蝦，俗稱基圍蝦、蠶蝦、沙蝦，個(gè)體略小于中國(guó)對(duì)蝦，是一種廣鹽性蝦類，能在35‰的海水甚至淡水水域生長(zhǎng)，適宜水溫17—32℃?；鶉r引種養(yǎng)殖，主要解決我區(qū)多年來(lái)中國(guó)對(duì)蝦病毒性蝦病給對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

基圍蝦，俗稱基圍蝦、蠶蝦、沙蝦，個(gè)體略小于中國(guó)對(duì)蝦，殼薄鮮美，抗病力強(qiáng)，是一種廣鹽性蝦類，能在35‰的海水甚至淡水水域生長(zhǎng)，適宜水溫17—32℃。基圍蝦引種養(yǎng)殖，主要解決我區(qū)多年來(lái)中國(guó)對(duì)蝦病毒性蝦病給對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，也為了充分利用我區(qū)現(xiàn)有的對(duì)蝦養(yǎng)殖池，發(fā)展、推廣新品種養(yǎng)殖，提高蝦池利用率。

基圍蝦引種海水養(yǎng)殖面積30畝，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的精心管理，收獲時(shí)對(duì)蝦平均體長(zhǎng)達(dá)到10cm，共產(chǎn)對(duì)蝦1550Kg，平均畝產(chǎn)51.6Kg，畝產(chǎn)值2064元，總產(chǎn)值61920元，30畝蝦池獲純利31290元，投入產(chǎn)出比1：2.1。此養(yǎng)殖技術(shù)的成功，有望解決我區(qū)多年來(lái)中國(guó)對(duì)蝦病毒性蝦病給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，也必將為我區(qū)今后充分利用蝦池面積，提高產(chǎn)量，增加效益，起到推廣應(yīng)用。

1、材料與方法1.1池塘選擇

基圍蝦海水養(yǎng)蝦池坐落在膠州灣北岸上馬鎮(zhèn)灘涂養(yǎng)蝦池的下游,進(jìn)排水方便。蝦池面積為30畝,共二池,池水深為1.2—1.5米，長(zhǎng)方形，池底平坦，底質(zhì)為半泥底（泥底池塘淤泥在5cm內(nèi)）池外圍無(wú)污染，進(jìn)排水系統(tǒng)完善，進(jìn)水口用80篩絹網(wǎng)過(guò)濾，以防野雜魚(yú)進(jìn)入，排水口設(shè)置密網(wǎng)，以防蝦苗逃逸。

1.2清池

海水養(yǎng)殖池放養(yǎng)前首先清除池內(nèi)沉淀淤泥，其次每畝用生石灰100—150公斤，化漿全池潑灑清池（也可留池水7—8cm，畝用10—15公斤，漂白粉全池潑灑）。殺死病原體、寄生蟲(chóng)、等，抑制病毒發(fā)生，改善蝦池的PH值，時(shí)間一般在放苗前15天左右。

1.3施肥培水

清池10—15天后，即向池內(nèi)注入經(jīng)過(guò)過(guò)濾的新水，然后每畝水面施入經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥（人糞尿、牛糞、豬糞）100公斤左右，尿素 2公斤，過(guò)磷酸鈣1公斤，培養(yǎng)池中基礎(chǔ)生物餌料（新池施肥量需加倍）。10天左右水色轉(zhuǎn)肥呈淺黃綠色，即可適當(dāng)放苗。

1.4放苗時(shí)間

基圍蝦引種養(yǎng)殖一切準(zhǔn)備工作就緒后，選購(gòu)活潑、健康，規(guī)格在0.7—1cm的蝦苗，在2000年6月12日中午12時(shí)從流亭機(jī)場(chǎng)（從廈門(mén)汕頭運(yùn)來(lái)），接運(yùn)到上馬海水養(yǎng)殖池放養(yǎng)，共放基圍蝦蝦苗50萬(wàn)尾，計(jì)數(shù)后分別放入1號(hào)池和2號(hào)池。放苗時(shí)天氣晴朗，東風(fēng)4—5級(jí)，中午1：00時(shí)水溫26—27℃，鹽度28‰，池水水位40—60厘米，PH值7.2——8.5。

1.5苗種運(yùn)輸

苗種運(yùn)輸時(shí)采用泡沫保溫箱，箱內(nèi)裝有尼龍塑料袋，袋內(nèi)轉(zhuǎn)水，放苗、沖氧、封口，一切工作就緒后，從廈門(mén)汕頭飛機(jī)廠空運(yùn)青島流亭飛機(jī)場(chǎng)。每個(gè)泡沫保溫箱內(nèi)裝蝦苗5萬(wàn)尾，共10個(gè)保溫箱，接到蝦苗后，用大頭車(chē)運(yùn)到海水養(yǎng)殖池放養(yǎng)。

1.6苗種放養(yǎng)密度

苗種運(yùn)至養(yǎng)殖試驗(yàn)池放養(yǎng)時(shí)，計(jì)數(shù)入池成活率60%以上，蝦苗規(guī)格1.0厘米，1、2池共放苗數(shù)量30萬(wàn)尾，平均畝放苗1萬(wàn)尾。

1.7投餌時(shí)間、數(shù)量

蝦苗放養(yǎng)前期主要靠施肥培育浮游生物為主。從6月20日 開(kāi)始以投喂鹵蟲(chóng)為主。每天投喂一次（200—250斤），即下午6時(shí)左右，7月22日以人工合成餌料為主，每天投喂100公斤，每天兩次，即早晨5時(shí)占40%，下午6—7時(shí)占60%，8月份每天投喂三次，共125公斤，即早晨5：00、下午6：30，夜11：30，投餌量各次占總投餌量的30%、40%和30%。9月1日至收獲前，這段時(shí)間由于氣溫水溫降低，對(duì)蝦的攝食量減弱，生長(zhǎng)緩慢，投餌量降低，還要根據(jù)蝦的體長(zhǎng)、密度合理投喂，每天投喂二次，早晨6時(shí)，晚6時(shí)，投餌量是前期的一半，各占50%。根據(jù)基圍蝦的攝食規(guī)律，采取傍晚夜間清晨投喂，并設(shè)置定點(diǎn)投喂的方式（每池設(shè)6—8點(diǎn)），以便檢查攝食情況，隨時(shí)調(diào)整投餌數(shù)量，確保對(duì)蝦吃飽，正常生長(zhǎng)。

2、日常管理2.2控制水質(zhì)

經(jīng)常檢測(cè)水體、水質(zhì)保證 PH值7-9范圍內(nèi)，溶解氧不低于4mg/l，水色呈黃綠色或茶褐色，透明度保持在35-45厘米。放養(yǎng)初期水位約80厘米，以后每10天或大潮汛加大換水量，特別在高溫時(shí)要加深水位，經(jīng)常進(jìn)排水，保持水質(zhì)清晰，給對(duì)蝦一個(gè)良好的水環(huán)境，促進(jìn)對(duì)蝦蛻殼，加快對(duì)蝦生長(zhǎng)。

2.3勤巡池，堅(jiān)持每天巡池，觀察餌料點(diǎn)的餌料是否被對(duì)蝦吃完，根據(jù)吃食情況調(diào)整投喂量，定時(shí)觀察蝦活動(dòng)是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。每隔10天或半月測(cè)定蝦的體長(zhǎng)。

2.4蝦病防治：基圍蝦在海水池塘養(yǎng)殖的過(guò)程中，經(jīng)實(shí)踐證明發(fā)病機(jī)率較其它對(duì)蝦低。從目前的養(yǎng)殖來(lái)看沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蝦病發(fā)生，但是我們?cè)陴B(yǎng)殖全過(guò)程中時(shí)時(shí)刻刻堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，加強(qiáng)蝦病防治。

2.5經(jīng)3個(gè)多月的養(yǎng)殖和管理（即9月底，10月初），當(dāng)對(duì)蝦體長(zhǎng)達(dá)到平均10厘米以上，即可根據(jù)市場(chǎng)需求情況捕撈上市。常用捕撈方法有：⑴夜間在蝦池四周、四角設(shè)置地籠網(wǎng)，蝦易進(jìn)不易出，可隨時(shí)捕撈上市，尤其是在蝦池的出水口設(shè)網(wǎng)，并在網(wǎng)具上設(shè)燈光，誘捕效果。輪收輪捕，多用此法。⑵當(dāng)水溫降到15℃以下時(shí)，蝦基本停止攝食和生長(zhǎng)，經(jīng)捕撈后，剩余的對(duì)蝦可放干池水抓捕，將成蝦捕盡。

3、結(jié)果基圍蝦引種海水蝦池養(yǎng)殖收獲時(shí)30畝養(yǎng)蝦池共產(chǎn)對(duì)蝦1550公斤，平均畝產(chǎn)對(duì)蝦51.6公斤，平均蝦體達(dá)到10cm，市場(chǎng)售價(jià)每公斤40元，畝產(chǎn)值2064元，畝成本1000元，總產(chǎn)值6.192萬(wàn)元，總成本3萬(wàn)元，30畝蝦池獲純利3.192萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比1：2.1。

4、小結(jié)4.1基圍蝦是近岸淺海蝦類，常棲息于泥沙質(zhì)或半泥沙質(zhì)底海區(qū)。該蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，當(dāng)天氣寒冷時(shí)，常隱藏在底質(zhì)中，即使在適溫期，也喜潛伏于底質(zhì)，僅露出兩眼和觸須。食性為雜食偏動(dòng)物性，在幼蝦階段類似對(duì)蝦類，成蝦以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物，喜歡傍晚或清晨活動(dòng)覓食。對(duì)低溶氧忍受力較對(duì)蝦強(qiáng)，幼蝦的窒息點(diǎn)為1.64mg/l，成蝦為0.60-0.30mg/l，能在PH值7-9的水體中正常生長(zhǎng)?；鶉r屬?gòu)V鹽性蝦類，且抗病強(qiáng)，適宜在我地區(qū)的海水池塘中養(yǎng)殖，能在32-35‰的海水中正常生活，也能在淡水中良好生長(zhǎng)。

4.2基圍蝦海水池塘養(yǎng)殖成功，有望解決我區(qū)多年來(lái)病毒性蝦病給對(duì)蝦養(yǎng)殖帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，也有利于提高蝦池養(yǎng)殖新品種的利用率。

4.3養(yǎng)殖試驗(yàn)證明，基圍蝦這一新品種今后大面積養(yǎng)殖時(shí)不能與底棲生活的蟹類、貝類和肉食性魚(yú)類等同池養(yǎng)殖，因?yàn)榇宋r也是底棲生活的蝦類，同池養(yǎng)殖會(huì)出現(xiàn)殘食現(xiàn)象，降低成活率，降低經(jīng)濟(jì)效益。

4.4基圍蝦的生活習(xí)性決定了它的生存，此蝦喜歡泥沙或半泥沙底質(zhì)，喜歡水質(zhì)清晰，不喜歡泥底質(zhì)，水質(zhì)混濁環(huán)境，不適宜高密度精養(yǎng)殖。

4.5經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明今后如果大面積、高密度養(yǎng)殖基圍蝦必須要選泥沙或半泥沙底質(zhì)，且水質(zhì)清晰進(jìn)排水條件優(yōu)越。

4.6基圍蝦是我站在海水蝦池養(yǎng)殖的新品種，也是青島地區(qū)海水蝦池、淡水池塘首次試養(yǎng)。此項(xiàng)目的試養(yǎng)成功，必將為我區(qū)今后充分利用蝦池面積，提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，起到推廣應(yīng)用。