一碗小小的石鍋拌飯營(yíng)養(yǎng)豐富，且簡(jiǎn)單易做。如果你正在，就吃石鍋拌飯吧，如果你是個(gè)懶人或者廚房菜鳥，石鍋拌飯也同樣適合你。

石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜；菜的種類并無一定，采用當(dāng)季對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。

要做石鍋拌飯，材料并不難找，但石鍋就不是家家必備的工具了，沒關(guān)系，咱就用電飯煲，米飯稍微少加一點(diǎn)點(diǎn)水，使得飯不要太軟，保持一點(diǎn)嚼勁。表面鋪上各種蔬菜，淋上韓式辣醬，拌勻一起吃，口感和風(fēng)味都不錯(cuò)。如果喜歡的話，再加一顆太陽蛋，就更加完美啦。下面就一起學(xué)做韓式料理：懶人版石鍋拌飯。

【懶人版石鍋拌飯的做法一：電飯煲篇】

主料：五花肉

250克 、胡蘿卜1根 、大米 2杯、黃豆芽 50克、 芹菜 4根

輔料：辣蘿卜條1包、

桔梗1包、 紫菜1片

調(diào)料：花生油

15毫升 、韓式辣醬 2湯勺、白芝麻 少許 、燒烤汁 4湯勺

做法如下：

1.將五花肉片放入碗中，加入燒烤汁腌制15分鐘

2.先煮米飯，等待的過程中處理其他材料，鍋內(nèi)放入少許油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黃后翻面

3.將兩面煎烤好的五花肉盛出備用

4.將胡蘿卜切粗絲，芹菜切段

5.將豆芽與胡蘿卜，芹菜段分別用熱水汆燙熟

6.米飯燜好后斷電再燜3分鐘，打開蓋稍微降降溫

7.將米飯盛出在合適的碗中

8.將五花肉，芹菜，胡蘿卜，辣蘿卜和辣桔梗分別擺放至米飯上

9.舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上，撒上紫菜碎與白芝麻即可