珠三角地區(qū)由于養(yǎng)南美白對(duì)蝦的沒(méi)落。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中都在選擇替代品種，斑節(jié)對(duì)蝦，羅氏蝦，泥鰍，黃骨魚(yú)。這幾個(gè)品種已經(jīng)成為普遍，特別是泥鰍，近養(yǎng)殖比較紅火。主要是有產(chǎn)量高（畝產(chǎn)3~5千斤）銷(xiāo)路也可以。現(xiàn)在全國(guó)都掀起養(yǎng)殖泥鰍的熱潮。

現(xiàn)在珠三角養(yǎng)殖的品種是臺(tái)灣泥鰍。國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖情況也是以臺(tái)灣泥鰍為主。臺(tái)灣泥鰍又名大鱗副鰍，屬鯉形目，鰍科，副泥鰍屬。分布于四川、浙江、臺(tái)灣，遼寧、黑龍江等。體近圓筒形，頭較短。口下位，馬蹄形。下唇中央有一小缺口。鼻孔靠近眼。眼下無(wú)刺。鰓孔小。頭部無(wú)鱗，體鱗較泥鰍為大。側(cè)線完全。須5對(duì)。眼被皮膜覆蓋。尾柄處皮褶棱發(fā)達(dá)，與尾鰭相連。尾柄長(zhǎng)與高約相等。尾鰭圓形。肛門(mén)近臀鰭起點(diǎn)。體背部及體側(cè)上半部灰褐色，腹面白色。體側(cè)具有許多不規(guī)則的黑色褐色斑點(diǎn)。背鰭、尾鰭具黑色小點(diǎn)，其他各鰭灰白色。現(xiàn)在養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍大部分養(yǎng)殖戶都是自己開(kāi)花然后培育幼苗，但是由于培育幼苗這個(gè)過(guò)程中，掌握不到要領(lǐng)，在培育成片寸苗的成活率較低，一般只有20%左右。【廣州智龍生物科技有限公司】根據(jù)這幾年的實(shí)際情況，研究出一套有效的培育苗種的方法。供廣大養(yǎng)殖戶參考。使用這一套養(yǎng)殖育苗的方法，我們的養(yǎng)殖戶片寸苗的成活率達(dá)到水花開(kāi)苗數(shù)的三成或三成以上。