近網(wǎng)絡(luò)上多了很多關(guān)于小龍蝦的傳言，其中熱的是一篇《小龍蝦的致命真相》的文章。

這篇“網(wǎng)紅文章”中，小龍蝦被說(shuō)成哈夫病的罪魁禍?zhǔn)?，?huì)導(dǎo)致患者全身肌肉溶解，甚至死于腎功能衰竭，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都對(duì)這種怪病毫無(wú)辦法。事情果真如此嗎？我們對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查求證。

人民醫(yī)院腎內(nèi)科主治醫(yī)師表示，在自己以往接診的患者中，沒(méi)有遇到因?yàn)槭秤眯↓埼r導(dǎo)致橫紋肌溶解的情況，只是在見到過(guò)散在的罕見報(bào)道。“一般情況下，外傷擠壓傷、劇烈或過(guò)度運(yùn)動(dòng)、口服降脂等的副作用都有可能導(dǎo)致橫紋肌溶解綜合癥。此外，橫紋肌溶解綜合癥并不像網(wǎng)傳文章中說(shuō)那樣的‘神秘難治’，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)可以，并且效果比較好。”

北京大學(xué)人民醫(yī)院腎內(nèi)科醫(yī)生隋準(zhǔn)在接受媒體采訪時(shí)也表示，哈夫病和小龍蝦的食用之間不存在必然聯(lián)系。至于小龍蝦為什么有引發(fā)哈夫病的“案底”，目前科學(xué)上也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。

有人說(shuō)可能和清洗過(guò)程中使用的特殊化學(xué)試劑有關(guān)，比如‘洗蝦粉’；有人說(shuō)是小龍蝦頭部和腮部有特殊的寄生。不過(guò)無(wú)論是哪種情況，只要好好清洗做熟，風(fēng)險(xiǎn)都是很小的?！彼鍦?zhǔn)說(shuō)，“造成哈夫病的原因很多，但都不是百分之百的聯(lián)系。食用各類海鮮都有造成哈夫病的先例，不只是小龍蝦。”