現(xiàn)在餐飲加盟越來越流行,那么餐飲連鎖加盟應該注意什么呢?如何選擇“投資”餐飲加盟店,而餐飲企業(yè)擴大投資究竟應該注意哪些方面?下面文章主要講述餐飲加盟店應該注意哪些問題。
以前的產(chǎn)品能不能在擴大后還能滿足現(xiàn)有的消費需求,及消費環(huán)境,層次的定位。同時應有成形的管理模式。有一個良好的經(jīng)營管理團隊,有結(jié)織結(jié)構(gòu)(部分分工明確,財務核算,進出庫是否建全?各種規(guī)章制度是否建全?等方面同時要了解以下幾個重點!
1、你現(xiàn)在所處的位置?你的餐飲經(jīng)營幾年了,現(xiàn)在的經(jīng)營管理模式是否有體系,管理上是否有標準。
2、資金供應情況?是否有足夠的資金,促進企業(yè)擴大的過程。
3、餐飲經(jīng)營的產(chǎn)品被消費者的認可度是否能發(fā)展?指你經(jīng)營的產(chǎn)品或服務,目前已經(jīng)不能滿足現(xiàn)有的消費者,每天都在排隊用餐或時機已成熟,可能擴張店面了。
4、是否有獨特的品牌?在擴張前考慮到這一點,是可以使企業(yè)在擴大過程中,有自已獨特的品牌保護,餐飲加盟不像干洗加盟一樣具有品牌替代性。
5、管理經(jīng)營與制度手冊要建全,財務管理要細化,可采用電腦化管理,專用軟件。
6、成本控制體系要完善,專職采購人員等。
投資連鎖餐飲首先要考查這個項目的可行情,同時要注意以下幾個問題:
餐飲連鎖加盟應該注意什么呢?
、要對餐飲連鎖特許商進行特許經(jīng)營資質(zhì)審查、投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要并審查其備案資料,以確定其合法性。
第二、考察餐飲連鎖特許商的發(fā)展歷史和發(fā)展階段。