隨著餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展,傳統(tǒng)的點(diǎn)餐模式已經(jīng)不能夠滿足現(xiàn)有餐飲服務(wù)行業(yè)的需求。如果你的餐廳還停留在客人進(jìn)店靠招呼服務(wù)員過(guò)來(lái)點(diǎn)餐,服務(wù)員點(diǎn)餐完成以后還需要跑去后廚下單,在把菜單送給吧臺(tái)一份,這不僅浪費(fèi)了服務(wù)員的大量時(shí)間、降低工作效率、減少餐廳該有的服務(wù)品質(zhì)、服務(wù)員手忙腳亂的上錯(cuò)菜、漏菜或有些客人等不及而離開(kāi)。這時(shí)的老板真是有心無(wú)力,因?yàn)槊刻斓闹胁秃屯聿偷母叻逡簿臀鍌€(gè)小時(shí)左右,雇傭的服務(wù)員太多餐廳老板承擔(dān)不起人工成本,即使招來(lái)了人員流失也是比較大,可能培訓(xùn)好一段時(shí)間就離職了,人員很不好管理。
而客悅來(lái)智能餐飲管理系統(tǒng)的掃碼點(diǎn)餐,就是幫助餐飲企業(yè)率的完成點(diǎn)餐,更好的服務(wù)于顧客,為餐飲企業(yè)節(jié)約更多的成本。具體流程是:
1、安裝客悅來(lái)掃碼點(diǎn)餐軟件的商家,在餐廳的餐桌上,都會(huì)放置點(diǎn)餐二維碼的桌牌,或者桌貼。
2、客人進(jìn)店入座以后,拿出手機(jī)打開(kāi)微信,掃餐桌上面的點(diǎn)餐二維碼即可進(jìn)入點(diǎn)餐界面。點(diǎn)餐二維碼會(huì)自動(dòng)對(duì)應(yīng)桌號(hào),點(diǎn)餐之后不用擔(dān)心服務(wù)員不知道你在哪個(gè)桌位。
3、在點(diǎn)餐界面,可以選擇您喜歡的菜品,而且點(diǎn)餐的時(shí)候還可以備注您想要的口味。
4、選擇好菜品之后,可以點(diǎn)擊選好了,確認(rèn)下單,確認(rèn)下單后后廚自動(dòng)接收小票并打印,按需求制作。如需加菜、加水、服務(wù)呼叫等都可以點(diǎn)擊按鈕來(lái)進(jìn)行服務(wù)呼叫。
5、點(diǎn)餐支付有兩種模式,一種是下單直接支付,這個(gè)適用于快餐。還有一種是就餐完畢掃碼支付,支付方式可以是微信,支付寶,銀行卡,現(xiàn)金等模式。餐后直接掃碼桌臺(tái)二維碼就會(huì)看到當(dāng)桌的菜單,核對(duì)無(wú)誤后就可以直接支付啦!
這種新型的智能掃碼點(diǎn)餐模式不僅節(jié)省人力資源,降低運(yùn)營(yíng)成本:就餐人員自主點(diǎn)菜,自主結(jié)算,省去一些繁瑣的服務(wù)環(huán)節(jié),后廚服務(wù)員不再需要為就餐人員點(diǎn)菜、送菜等服務(wù)工作,占用服務(wù)量明顯減少,效率提升。從開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)餐、服務(wù)呼叫到支付,整個(gè)的就餐流程都可以通過(guò)一套智能餐飲管理系統(tǒng)來(lái)完成。通過(guò)使用智能餐飲管理系統(tǒng)可以更好的為顧客服務(wù)。