小小豬尾巴是豬身體中極其重要的器官,有多種生理功能,還可以判斷豬只健康,今天主要分析關于豬尾巴在飼養(yǎng)工藝中的作用。
1、尾巴對豬有多種生理功能
首先尾巴可以驅(qū)趕蚊蠅等飛蟲,免除飛蟲對后軀尤其是會陰部脆弱部位的騷擾。其次,在跑動、跳躍時對豬有輕度的平衡作用。其實豬尾巴常用的功能是傳遞感情:在生活開心時尾巴是左搖右晃、悠然自得;吃得開心時,尾巴搖得又快又猛,幾乎成360度圓周運動;在害怕、有傷痛、寒冷時會把尾巴夾在后腿之間,時有顫抖表現(xiàn);而在極度興奮時,如打斗、爭食、配種時其尾則有強直性上舉動作。
2、豬尾巴對1—28日齡仔豬的飼養(yǎng)工藝有不可取代的重要用途
飼養(yǎng)員需要將仔豬捉出產(chǎn)床(或產(chǎn)欄、圈)進行打耳號(或耳刺等標記)、閹割、補鐵注射等操作,只要趁仔豬睡覺時提其尾將其倒置提出,仔豬尾椎柔韌性,尾部觸覺神經(jīng)不敏感,技術好的工人將仔豬提出到豬欄之外仔豬依然處于熟睡狀態(tài)。操作完了再提其尾送回母豬身邊,以減小應激。這個操作很重要,如果是抓仔豬后腿、腰背、耳朵等處,仔豬立即驚醒大叫,引起母豬受驚,全窩仔豬一起受驚,必然使母豬的產(chǎn)乳機能和仔豬的正常生長發(fā)育大打折扣。
我們?nèi)A人的祖先養(yǎng)了五千年豬了,從來沒有剪尾一說,那是因為“小豬捉尾,大豬捉腿”的習慣已傳承千年。與此同時,仔豬營養(yǎng)和健康狀況全寫在小尾巴上了,一看小豬尾巴皮紅毛亮(黑毛者看豬皮,粉嫩剔透),走動時小尾巴時時輕搖、動作輕盈利索,這是營養(yǎng)良好、身體健康的表現(xiàn)。如果尾巴下垂、擺動無力,表皮粗糙、皸裂甚至結(jié)痂,尾毛焦黃,這是營養(yǎng)不良的預兆(此時腰背部的皮膚癥狀尚未表現(xiàn)出來)。有經(jīng)驗的養(yǎng)豬人會從仔豬尾巴的表現(xiàn)得到諸多重要信息,以便對飼養(yǎng)方法及時進行調(diào)整。
3、剪掉尾巴 真的解決問題嗎?
自從西方發(fā)達國家開始集約化養(yǎng)豬以來,由于高密度監(jiān)獄式養(yǎng)豬,仔豬在應激無奈之下普遍發(fā)生咬尾惡癖??杀氖俏鞣剿^的工廠化養(yǎng)豬對咬尾只會治標不治本。他們居然發(fā)明了剪尾鉗,把剪尾工藝作為指定的工藝流程。尾巴剪掉以后,沒有豬尾巴產(chǎn)品了,西方人也不在乎,反正人家不吃這些下料。可是,剪掉尾巴以后問題絲毫沒有解決,尾部形成潰瘍者居多。
此外,有惡癖的仔豬開始發(fā)起第2輪進攻,開始咬耳、咬頭,怎么辦?把耳朵和頭也剪掉?經(jīng)過20~30年束手無策,西方的集約化養(yǎng)豬者才悟出這種掩耳盜鈴和刻舟求劍的致殘工藝是何等的愚昧??纯船F(xiàn)代西歐的集約化養(yǎng)豬在廢除了限位欄的同時也廢除了剪尾。我們中華民族的養(yǎng)豬有著舉世無雙的歷史經(jīng)驗。
4、適合中國的養(yǎng)豬技術
我們在吸收歐美現(xiàn)代養(yǎng)豬技術的同時也要掂量掂量這些洋玩意,哪些適用于中國,哪些不適用于中國,哪些根本就不如中國的傳統(tǒng)技術。對剪尾洋工藝能看透的叫做醒悟,能辨證分析治理咬尾的叫做覺悟,只會跟著洋教條繼續(xù)剪尾的叫做執(zhí)迷不悟。因為仔豬咬尾是仔豬用它的肢體語言告訴我們:豬場里必有豬舍結(jié)構、清潔衛(wèi)生、飼料營養(yǎng)、霉菌毒素、體內(nèi)外寄生蟲、豬群密度和組群模式、溫度光線、風速濕度、缺乏玩具等問題,可能是上述問題之一,也可能是幾個問題的組合。
5、錯誤的就要糾正
這是在催促我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和檢討我們工作中的失誤。當我們把工作中的錯誤糾正,短板加長,程序捋順時,仔豬自然而然不會去咬尾了。何必剪尾?或許留下這條肉體信息指揮棒是明智之舉。