南漳縣水鏡山野菜有限責任公司始建于2001年3月，注冊資本500萬元，擁有固定資產2000 萬元，建有現代化生產線三條,各類生產、檢測設備20余臺(套),員工80余人,其中技術人員6名。 是一家以農、林食品深加工為主，擁有自營進出口權的科技型企業(yè)。公司位于山清水秀、環(huán)境 優(yōu)美的三國故里水鏡湖之濱。境內“八山半水分半田”，全縣海拔處1570米，四季分明， 溫、光、氣、熱資源豐富。林特資源就有1500多種，野生動物100多種， 是全省銀杏、茶葉、 核桃、木耳、香菇、山野菜等天然食品重點產區(qū)。 公司以農、林、畜特產品深加工為主,生產綠色、健康食品。建有年產2000噸的山野菜制品 現代化生產線和年產200噸的壓縮木耳、菌菇生產線。擁有特種野豬養(yǎng)殖基地和年產100噸的肉制 品加工生產線,按“公司+合作社+基地+農戶”的產業(yè)化模式經營。