CDM-ZK80咖啡提取液膜過濾系統(tǒng)已應用于國內多家咖啡企業(yè),其功能為過濾除去引起咖啡液渾濁沉淀的植物纖維、膠體等溶解性及半溶解性的大分子雜質,實現咖啡液的提純過濾,過濾后的咖啡液澄明度高,若制備成咖啡凍干粉,其分散性好、溶解速度快。
設備特點:
l過濾精度約0.18um,性能穩(wěn)定,有效除去植物纖維、膠體等雜質,濾液澄清透明度高;
l錯流運行設計,膜元件耐污染能力強,不用頻繁清洗,人工勞動強度;
l膜過濾屬于物理分離過程,無化學反應,不引入雜質;
l變頻在線控制,在線再生清洗維護,操作簡單;
l大通道過濾膜元件,使用壽命長、無需經常更換;
l與料液接觸的管閥選用滿足衛(wèi)生要求的SUS304不銹鋼材料制作。
咖啡膜過濾液再采用CDM-NS80膜濃縮技術,即在常溫環(huán)境下,利用高分子膜的選擇篩分原理,透過水分子,而截留咖啡所有的營養(yǎng)成分的一種新型濃縮技術,其具有如下優(yōu)勢:
(1)膜濃縮技術在常溫條件下進行濃縮,程度保證了咖啡香氣,產品品質高;
(2)膜濃縮技術采用錯流運行工藝,分離效率高,人工勞動強度低;
(3)膜濃縮技術僅靠電能驅動,濃縮脫一噸水的成本在15-20元;
(4)膜濃縮技術能將糖度在3%-5%的咖啡,濃縮糖度至15%,大大減低后續(xù)凍干體積,節(jié)能降耗。
(5)膜濃縮系統(tǒng)可配套膜超濾系統(tǒng),除雜,進一步提升咖啡品質;
(6)膜濃縮系統(tǒng)采用衛(wèi)生級不銹鋼材料制作,符合SC及GMP要求;
(7)膜濃縮系統(tǒng)設計在線再生清洗和排污裝置,設備清洗維護簡單。
由于膜分離技術具有操作簡單、對環(huán)境污染小、對熱敏性物質無破壞、分離效率高等特點已廣泛應用于植物提取液、果蔬汁、咖啡等物料的濃縮,若您有相關技術問題,歡迎致電成都誠達膜過濾技術有限公司。