國(guó)內(nèi)食用油的品種繁多,(志乾機(jī)械商標(biāo)注冊(cè)證號(hào):46140978,實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械,電聯(lián):壹八零 3781 二九五伍)加工工藝有壓榨法和浸出法。食用油不管是經(jīng)過(guò)壓榨工藝,還是浸出工藝,其產(chǎn)出的毛油是不能直接食用,含有雜質(zhì)、有害物質(zhì)等,因此要進(jìn)行油脂精煉。精煉后的食用油具有色澤純凈、無(wú)渾濁、透明度好、無(wú)味、無(wú)懸浮物、無(wú)雜質(zhì)以及精煉耗能少、無(wú)試劑污染、綠色環(huán)保等特點(diǎn),成品食用油更健康、。
精煉設(shè)備工藝流程:
1.脫酸工段
食用油全連續(xù)精煉中脫酸包括兩部分。一部分通過(guò)加堿中和來(lái)去除毛油中的游離脂肪酸,稱(chēng)為化學(xué)脫酸,我們會(huì)得到皂腳。另一部分則通過(guò)脫臭塔的直接蒸汽來(lái)去除游離脂肪酸,稱(chēng)為物理脫酸,我們會(huì)得到脂肪酸。脂肪酸的價(jià)格比皂腳的價(jià)格高,所以大部分食用油生產(chǎn)廠家傾向于物理脫酸這種方式。
2.脫膠工段
毛油中含有的膠溶性雜質(zhì)不但影響油脂的穩(wěn)定性,而且還影響食用油精煉后續(xù)工段的效果。所以需要把這些雜質(zhì)除去。全連續(xù)精煉中使用離心機(jī)去除毛油中的膠溶性雜質(zhì)。
3.脫臭工段
食用油全連續(xù)精煉過(guò)程中脫臭是在脫臭塔里完成的。脫臭塔為組合式,上層主要用來(lái)脫去游離脂肪酸,下層主要起脫臭的效果,利用臭味物質(zhì)和毛油之間揮發(fā)性的差異來(lái)去除臭味。
4.脫色工段
和間歇精煉,半連續(xù)精煉不同的是,全連續(xù)精煉的脫色工段是在脫色塔里進(jìn)行的。脫色方式也是選擇白土吸附脫色。只是脫色塔里吸附效果會(huì)比較好。脫色之后葉片過(guò)濾機(jī)把脫色油中的廢白土清理除去。過(guò)濾之后一般還要再進(jìn)行一次脫色過(guò)濾,以確保脫色效果。
脫臭塔出來(lái)的油經(jīng)過(guò)換熱器吸收大部分熱量后再與毛油進(jìn)一步換熱,然后經(jīng)冷卻器冷卻到80-85℃,加入所需的抗氧化劑和風(fēng)味劑后再冷卻到50℃以下儲(chǔ)存,這樣就可以得到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的的食用油。
精煉設(shè)備特點(diǎn):
1、 采用食品級(jí)不銹鋼材料,并經(jīng)過(guò)拋光處理;達(dá)到國(guó)家食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、外觀精致,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
3、操作數(shù)據(jù)全部由儀表顯示,操作簡(jiǎn)單,運(yùn)行; 普通工作人員經(jīng)過(guò)電話(huà)培訓(xùn)后,即可上機(jī)工作。
4、可實(shí)現(xiàn)油品的脫磷、脫堿、脫水功能,根據(jù)用戶(hù)需要還可以進(jìn)行恒溫脫色。
整套菜籽榨油生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備,加工笨炸花生油機(jī)器,脫膠脫酸脫水精煉機(jī)
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