液壓傳菜電梯：利用電動泵驅(qū)動液體流動，通過柱塞使轎廂升降。它具有運行平穩(wěn)、噪音小、載重量大等優(yōu)點，適合對平穩(wěn)性要求較高的場所，但維護成本較高，維修周期較長。

齒輪齒條傳菜電梯：將導(dǎo)軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，由電動機帶動齒輪旋轉(zhuǎn)使轎廂升降。這種電梯結(jié)構(gòu)簡單，適用于一些對速度和載重量要求不高的場所。

推車式傳菜電梯：轎廂較大，可容納餐車或手推車進出，方便將大量的飯菜、餐具等一次性運輸?shù)讲煌瑯菍印＿@種傳菜電梯通常用于大型餐廳、酒店的廚房與餐廳之間的貨物運輸。

窗口式傳菜電梯：一般在轎廂上設(shè)有窗口，工作人員可以通過窗口將飯菜、餐具等傳遞到轎廂內(nèi)，然后將其運送到指定樓層。窗口式傳菜電梯適用于空間有限的場所，如小型餐館、食堂等。

小型傳菜電梯：轎廂尺寸較小，一般適用于家庭、小型餐館或辦公室等場所，可滿足少量物品的運輸需求。

中型傳菜電梯：轎廂尺寸適中，能容納一定數(shù)量的餐車或物品，常用于一般規(guī)模的餐廳、酒店等。

大型傳菜電梯：轎廂尺寸較大，可容納多輛餐車或大量貨物，主要用于大型酒店、賓館、食堂等場所。